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カキフライの並べ方に着目☆チェーン店ノウハウがソコにある♪ : Ootoya

Ootoya

(大戸屋)
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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2017/10Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 1,000~JPY 1,999per head

カキフライの並べ方に着目☆チェーン店ノウハウがソコにある♪

長く生きて、多数の飲食店で食事をしてきていると、出てきた料理を見た瞬間に色んなことを考えてしまう。
見本写真との比較も瞬時にしてしまう習性が身についてしまった。
さて、このカキフライであるが、6個バージョンと4個バージョンがあって、当然ながら見た目に豪華さがある6個バージョンが見本写真に掲載されている。まあ、これは当然ですね。

で、4個バージョンの現物料理をよく見てみると・・・・・

レモンの置き方が素晴らしい!!!(笑)

左2個は大きく立派なカキフライで見本写真とほぼ同等、ですが・・・・右2個は・・・・『ちっちゃぁ・・・』、その落差を補うように、レモンが添えられています。(笑)

まあ、完全に大きさがそろったモノを用意はできないだろうし、それをバランスよく使う必要があるのであろうが、もしも、大小2種類のカキを仕入れてミックスして出しているのであれば、その原価管理手法に脱帽モノです。

本当は右2個が標準品で。左2つは、でっかいのが混じっていたのでサービスで出してくれたのだぁ・・・・と思うことにして美味しくいただきました。

お味の方はお値段相応です。大戸屋は雑穀御飯を選べて、ごはん少な目メニューもあり、カキフライの個数も4または6を選べるところが良いです。そして、PONTAもたまります。(笑)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ootoya
Categories Cafeteria
Phone number (for reservation and inquiry)

0568-72-3588

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県小牧市郷中1-100

Transportation

684 meters from Komakiguchi.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Tue

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Wed

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Thu

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Fri

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Sat

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

  • Sun

    • 11:00 - 20:00

      (L.O. 19:30)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

70 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Food

Healthy/beauty food menu,Allergy labeled,With calorie display

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Website

https://www.ootoya.com/

The opening day

2017.3.1