Yougan Yaki Kuroushino Sato
(溶岩焼き 黒牛の里)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yougan Yaki Kuroushino Sato
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Steak、Horumon (BBQ Offel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0569-23-8672 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県半田市岩滑西町4-109-1 |
| Transportation |
車 1,327 meters from Handaguchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
84 Seats （ テーブル60席、お座敷24席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 20台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Website |
愛知県半田市にある「黒牛の里 本店」では、溶岩プレートを用いて地元の牛さんである知多牛を食べることができます。
溶岩プレートと和牛の組み合わせって奇跡です。
黒毛和牛自体がたまたま日本にいた種がサシがはいるという特徴をもっていて、奇跡的な肉質をつくることができた。
火山も多くある日本という立地ゆえに溶岩プレートという特殊な調理器具がうまれた。
何がいいたいかというと、上記二つの偶然が重なってできたいわば奇跡的な食事となるわけです。
黒牛の里ではさらにそこに地元を代表する知多牛がのっかれば食事体験として満足しないわけがありません。
すごい人気店で、かつ溶岩プレートでの焼肉はプレートがあたたまるまでに時間を要することから基本的に席は混んでいます。確実に予約をしてから利用することをおすすめします。
肉が好きなので焼肉食べ歩きしてますが、基本的には銘柄牛にはあまりこだわりが無いタイプです。しかし、この日食べた知多牛は脂がサラッとくどくなく、非常に良い牛肉でした。一人焼肉だったため複数の部位を食べることができませんでしたが、大人数でたくさん頼んでもっともっと他の部位も堪能したい！と思わせる肉でした。
溶岩プレートを熱していると、まだ何ものせていないのに良い香りがただよってきます、そして歴戦のツワモノたちが焼いた際にでたであろう肉汁がしみだしてくることが確認できました。。。。素晴らしい。
ランチメニューは基本的に下味が「塩」となっていましたが、やっぱり焼肉は「タレ」でしょとタレを強烈にプッシュしていたザブトンも追加しています。
食べてみての判断ですが、断然タレが良いですね。醤油の風味が残るもみダレでしたが、上質な脂と少し焦げて風味が強くなったタレがあいまってご飯が止まりません。
食後に気付いたのですが、知多牛のハラミもありました。
知多牛だから食べたいわけでは無く、和牛のハラミ自体が希少な部位ですので(流通全体の8%ほどしかない)
和牛のハラミが食べられるチャンスでは確実にたべておいたほうがよいです。
お腹一杯になった後にきづいて、、悲しい。
料金は少し高い部類の焼肉屋ですが、十分以上にその価値はあります。
地方都市のおいしい焼肉屋です。これは人気があるのも頷けます。近隣にはほぼ同店名の姉妹店がありますが、そちらはハンバーグなどがメインで焼肉屋ではないようです。
焼肉を食べたいときはしっかりと場所を特定してから利用するようにしましょう。
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。
他のエリアの焼肉屋情報などはブログも見てみてください。