Sawada Zushi
(沢田鮨)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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空気を纏ったシャリ。
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トロ♡
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剣先いか♡
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しめさば♡
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ゲソ♡
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雲丹♡
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穴子♡
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いくら～～～～♡
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めちゃうま♡
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干瓢は、外せません♡
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デザート♡
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からすみ蕎麦♡
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先輩が持ってきた、シャンパーニュ☆
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八寸☆
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たまご♡
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Tちゃんが持ってきた♡
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先輩が持ってきてた、モンラッシュ♡
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左が先輩、右がうち♡
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K先生が持ってきた、日本酒♡
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M先生が持ってきた赤♡
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これは、すごい♡
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もずく
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八寸
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ワタリガニ
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河豚の白子♪
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からすみ蕎麦♪
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絶品！
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鰆の押し寿司と〆鯛
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〆鯛
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鰆の押し寿司
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椀物
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生姜の甘酢
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雲丹
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ズワイガニの春巻き
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〆鯖
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海老
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水引き
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大トロ（カナダ産）
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いくら
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干瓢巻き
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穴子
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デザート
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自家製の干し柿は百合ねとこしあんで
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デコポンのゼリー♪
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sawada Zushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0569-21-4574 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県半田市本町7-26 |
| Transportation |
421 meters from Handa. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
|---|---|
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
久しぶりに、沢田鮨さんに伺いました♡
今回は、みんなでワインを持ち寄ってのお食事会・・・
とても楽しいひとときでございました(*^ω^*)
旬の食材をふんだんに使った・・・
美味しいものばかり
今回も、ため息ばかり出てくるほど美味しかったです( ^o^)ノ
。。。また、つれてってね♡
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大好きなグルメな友人たちが絶賛している、オススメの鮨屋に連れて行ってもらいました。
その店の評判は、以前より聞いていて…
気になっていた。
行って見て驚きである。
名古屋の中心地にあってもおかしくないような店なのだ。
聞くところによれば、有名レストランのシェフ達が
足げなく通うのだそう・・・
そして、すばらしい八寸から始まり
ふぐの白子
某大阪の名店のシェフ絶賛
烏魚子蕎麦・・・ これは本当に美味い。
〆の鯛
鰆の押し寿司
椀物・・・
どれもが芸術的である。
のどが唸った・・・
そして・・・ 楽しみにしていた鮨が始まった。
驚くような世界が広がる
。
ココの鮨は、シャリが沈んだのだ。
口の中に入れれば、ふんわりと溶けそうな握り。
型もすばらしい。
包丁の入れ方もすべてが文句の言いようがない
きちんと仕事が施された、すばらしい江戸前鮨であった。
煮切りは、さわやかな味付け。
この日の大トロはカナダ産でしたが
甘くさわやかな脂
それにあわせたかのような煮切りであった・・・
口の中に放り込むと、さわやかな香りとともに
甘い脂が口いっぱい広がって消える。
これは仕事がされている証拠である。
すごい！
こんなに美味い鮨は、久しぶりにいただいた。
感動が明けぬまま、一夜が過ぎた・・・
またゼヒ伺いたいと思うお店です。