Irikuchiya
(入口屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
この味噌蔵に秀逸な「味噌屋の具沢山・豚汁」あり('-^*)ok
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Irikuchiya
|
|---|---|
| Categories | Cafe |
|
0569-23-7100 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県半田市岩滑東町1-69 |
| Transportation |
426 meters from Handaguchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ カウンター３席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2012.7.14 |
| Remarks |
日本茶を扱う和カフェです |
☆⌒（＊＾∇゜）v
〈2015年12月の放浪記〉
■味噌は地元知多半島の赤味噌と
信州の白味噌とのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
■ご飯は地元農家の“まつりぼれ”
■水にも拘りがあって
老舗酒造蔵の仕込み水使用とか√
■ｺｰﾋｰ豆は地元
珈琲豆専門店“mamedoi”さんのｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
こんな拘りを持つ「味噌蔵ｶﾌｪ」が
半田市にあるんよね√
otaちゃん
“食べ歩きして御免ゞ”
和ﾓﾀﾞﾝなｷﾞｬﾗﾘｰ＆日本茶ｶﾌｪ
【入口屋】さんへgo♪(~▽~＠)♪♪♪
※写真は『西尾抹茶の濃厚生ﾁｮｺ』関連3枚追加してあるよ
何度かお邪魔んﾏ〜して
語り尽くしてきたんで今回は
simpleなﾗﾝﾁｱｲﾃﾑ
『味噌屋の具沢山・豚汁』(ご飯・小鉢・漬物付き)を頂きながら
店主にお願いしちゃった一件を綴るね
昨年の事√
ﾃｰﾌﾞﾙの上に然り気無く
そのくせやたら主張してるお知らせ？？
何ぞやと思うたら
【西尾抹茶の濃厚生ﾁｮｺ】…3ｹ300yen
ﾁｮｺ好きのota√故にすぐ飛びついたわさ
この時も当然一点ﾗﾝﾁ“母ちゃんの味”
『味噌屋の具沢山・豚汁』を食した後
ほうじ棒茶頂きながらね(σ･∀･)σ
この生ﾁｮｺただもんにあら〜ｽﾞ(^_-)
西尾の抹茶とｸｰﾍﾞﾙﾁｭﾎﾜｲﾄﾁｮｺのﾄﾞｯｷﾝｸﾞ
※ｸｰﾍﾞﾙﾁｭﾁｮｺって
ｶｶｵ分が35％以上でｶｶｵﾊﾞﾀｰが31％以上含まれる製菓用ﾁｮｺって優れもんなんよ
(ｶｶｵﾊﾞﾀｰ以外の代用油脂は5％以下)
純正脂肪分が高いﾎﾜｲﾄﾁｮｺなんで
口どけがめちゃめちゃいいんよね♪
その口どけの要因は
原材料のｶｶｵﾊﾞﾀｰなんだけどさ
そんなﾎﾜｲﾄﾁｮｺに渋味が堪んない
西尾の抹茶が絶妙なﾊﾞﾗﾝｽで
まぶしてあるから洋と和のｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ
そんじょそこらのﾊﾟﾃｨｽﾘｰさんのそれに
ひけをとらぬ一品に仕上がってるんよね
ほんまveryまいｳ〜でごじゃるよ
そんな逸品が知らずのうちに影を潜めてたんよ(ﾉ_･｡)ｼﾞｭﾙ
そこで店主にお願いしてみたんよね
「“ﾎﾜｲﾄﾃﾞｰ”のお返しにしたいんで
定番に復活するか
特注品としてotaちゃんだけのために作ってむらえんやろか」ってね
そしたらば嬉しい事に
「自家製なんで要望があればってお作りしますよ」って
定番化はともあれ
これにゃ〜ota感激だわさ♪〜(￣ε￣)
つ〜のが今回のお話
ありがとうね√
今年もいい夢見せてもらったｾﾞｪ〜√
ｷﾞｬﾗﾘｰ＆日本茶ｶﾌｪ【入口屋】さん
年内はこれにてあばよ〜√
☆⌒（＊＾∇゜）v
☆⌒（＊＾∇゜）v
〈2015年2月の放浪記〉
今回はｻ〜√
「知多の半田はよささいのさいさい」
南のgon狐ことMyﾚﾋﾞさん繋がりで
半田市にある
日本茶ｶﾌｪ＆ｷﾞｬﾗﾘｰの紹介だﾖﾝΩ
＼(*⌒0⌒)ｂ♪♪♪
「これまでのご縁
そして正にこれからの皆さまと
新しいご縁を築けるであろう場となる
“味噌蔵の屋号”を受け継いで
“入口屋”」と仰るｵｰﾅｰ√
otaちゃん
“食べ歩きして御免ゞ”
日本人なら忘れちゃなんﾈ〜Ю
お袋さんの味“味噌汁”を
【日本茶ｶﾌｪ 入口屋】
さんへgo♪(o^-')b
半田さ行ったなら
2回に1度は立ち寄るこのお店
何故に？そ〜なんです√
入口屋のonly・oneﾗﾝﾁｱｲﾃﾑ
“豚汁ｾｯﾄ”が頂きたくて
因みにそんなお店やさかい
ﾓｰﾆﾝｸﾞには
“お握りｾｯﾄ”なるものがおます
場所はｻ〜
阿久井川に架かる半田橋
その南側袂に
安価が嬉しいｶﾞｿﾘﾝｽﾀﾝﾄﾞ
「ﾕﾆｰｵｲﾙ」さんがあるんよね
そこの脇道を
西へ入ると右手直ぐに
味噌の仕込み蔵を再利用した
蔵の街・半田にﾋﾟｯﾀｼｶﾝｶﾝの
素敵な［THE:お蔵］が現れるんだ
そこが2012年7月14日開業の
「入口屋」さんってわけ
決して「出口屋」とはちゃうので
そこんとこ宜しく(*^^*ゞ
さあ!!南向きの扉を開けてみるよ
するとどうよ
薄暗い空間が現れたぞなもし
中待ち合いやわﾅ〜Ω
右手が〈ｶﾌｪﾙｰﾑ〉
そして左手が土蔵独特の
土壁や木の柱の特性を生かした
〈ｷﾞｬﾗﾘｰ〉でおますﾊｲ♪
ともあれ
西向ｶﾌｪｽﾍﾟｰｽの第2の扉を開けるよ
そこはｻ〜
ｵｰﾅｰの祖父が営んでた
味噌の醸造蔵というだけに
呆気にとられる程
天上がべらぼうに高いんよ
半田名物の山車が
数台まんま収まってまう程にね
天上の梁と木目調の
ｱﾝﾃｨｰｸな家具やｲﾝﾃﾘｱが
荘厳な雰囲気を醸し出しとるんよ
そして必要最低限の備品だけが揃う
simpleさが実にいいんだﾅ〜√
ゆとりあるﾃｰﾌﾞﾙｾｯﾃｨﾝｸﾞなんで
めっちゃ寛げてまうﾖﾝΩ
採光窓の細工も上々だし
この雰囲気に相応しい
日本茶をｳﾘにしてるのが
どうにも憎いやﾈ〜Ю
ﾒﾆｭｰに目をやると
以前は
「豚汁」＆「ﾄﾞﾘﾝｸ」がｾｯﾄで880yen
「甘味」をﾌﾟﾗｽしても980yen
やったけど現在は
「豚汁」…800yen
「ﾄﾞﾘﾝｸｾｯﾄ」…＋250yen
「甘味ｾｯﾄ」…＋150yen
と微妙に値上えされたようだ
どちらにせよ内容見たなら
それも十分納得ﾉ〜ﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑだｾﾞ〜√
とりあえずﾄﾞﾘﾝｸ付にてｵｰﾀﾞｰΩ
刻みﾈｷﾞ・ﾀﾞｲｺﾝ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｺﾞﾎﾞｳと
ともかく具沢山の豚汁
味噌は地元知多半島の赤味噌と
信州の白味噌とのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
ご飯は地元農家の“まつりぼれ”
水にも拘りがあって
老舗酒造蔵の仕込み水使用とか√
とにもかくにも
一つ一つの具材でかいから
めっちゃ
ﾎﾞﾘｭｰﾑ感を感じるんだﾅ〜√
very,veryまいｳ〜だしね
単純な一品やけど何故か終いに
涙ちょちょぎれてまうんよね§
別途ﾄﾞﾘﾝｸのｺｰﾋｰ
ｺｰﾋｰ豆はｵｰﾅｰと交遊のある
珈琲豆専門店
“mamedoi”さんのｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
水が美味しいから鬼に鉄棒じゃて
ｺｸあれどさほど深みは感じない
とっても飲みやすいｺｰﾋｰだよ√
〈一言ﾏﾝ〉
いやはや【入口屋】さん
今回は日本茶ｶﾌｪの真髄に
触れる事はなかったけど
それはまたの機会にって事で√
ただただ貴重な
「味噌蔵日本茶ｶﾌｪ」ってわけで
そんじょそこらに
存在しないｹｰｽやさかい
いつまでも手を変え品を変え
頑張っておくれなはれﾔ〜Ω
☆⌒（＊＾∇゜）v