Teuchi Soba Shouan
(手打ち蕎麦 松庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Shouan（Teuchi Soba Shouan）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0563-54-6170 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県西尾市丁田町五助39-3 |
| Transportation |
名鉄「西尾駅」より徒歩5分 586 meters from Nishio. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店東側にあり。、西側にも共同駐車場あり。 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
暑い日は食欲が無いですがお蕎麦ならと
こちらのお店に訪問。
メニュートップの越前蕎麦を注文
テーブルでしばし待ちます
四角い黒い木でできたお盆に乗せられ
白い陶器の器にお蕎麦に漬け汁
汁の中にはおろし大根が入っています
先ずはお蕎麦を何も付けずに数本いただきます
細麺でツルツルとしていて喉越し良好
コシもあっていいんじゃないでしょうかね
蕎麦の香りはニ八らしいですが微かに香る程度
そして汁に浸けて啜ります
お汁は鰹の出汁が効いていて良いですよ
大根の辛味が思ったほど強く無いですね
富山だか金沢で食べのと比べると
かなり大人しい感じ
涙が出るほど辛いのが好みですね
しかしながらこのお蕎麦の喉越しの良さは
とても高ポイントですね
お汁は甘さを抑えた硬派系
辛味大根を想定した味バランス
しかし今日の大根は辛く無い
Oh my god!
減点ポイントは少ないですが
加点ポイントも少ないのがここのお蕎麦
何か特徴というか個性を見せて欲しいところ
最後に蕎麦湯です、かなり薄いですね、
薄いというよりはほぼお湯です
つけ汁に混ぜて飲む分には良いですが
単体で飲むとほぼお湯なんですよね
蕎麦湯を頂かない人から見れば
あまり関係の無い話かも知れませんが
締めの蕎麦湯を楽しみにしている人からすると
ちょっと物足りないのでは
あとつけ汁もですね、最後の方になると
ちょっと不足気味になりますので
もうちょっと量が欲しいですね