Teuchi Soba Shouan
(手打ち蕎麦 松庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Shouan（Teuchi Soba Shouan）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0563-54-6170 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県西尾市丁田町五助39-3 |
| Transportation |
名鉄「西尾駅」より徒歩5分 586 meters from Nishio. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店東側にあり。、西側にも共同駐車場あり。 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
此方は以前１度訪問させて頂いたのですが
個人店あるあるで臨時休業に撃沈した店舗。
いつか伺わせて頂きたいとそのタイミング
を狙っておりました。
今回はマイノリティさんを１０時にて予約
しておりましたのでパルフェを頂いてから
移動し開店前到着の計算。予定通り１０分
前に到着し店舗横の駐車場で待機。定刻の
丁度に御主人が暖簾を掲げる。決めていた
もりそばとえび天をお願い。
■もりそば 大盛
見るからに美味しそうな細い蕎麦。風味も
良く喉越しも凄く良いのです。最初に説明
がありますが浸け汁は濃い目。よって本当
に蕎麦の先を軽く浸ける程度で十分。この
蕎麦と汁相性抜群です。蕎麦湯はさらさら
タイプで飲みやすいモノ。美味い☆
■えび天
ワタクシが見ていた限り揚がってから蕎麦
がお盆に乗るまで結構な時間がありました。
個人的に熱々で頂きたかったのですが店舗
の拘りがあるのでしょうか？口にした際に
熱々ではなく丁度良いを少し下回った辺り
だったのが少々残念ですが味は良いのです。
熱々だったらもっとのハズ。美味い☆
総じて、
いや個人的には気に入りました。蕎麦自体
がとても良かったのです。店主様曰く蕎麦
は兎に角早めに食べて下さい３分で伸びて
しまいますので。と撮影の許可を頂いた際
に仰ってみえました。最良の状態で食べて
欲しいという店主様の心遣いであります。
帰り際のお会計時は奥様が気持ち良く対応
して頂けて嬉しく感じました。席数が少な
くワタクシが２名掛けの席に座ると後の方
は４人掛け席に座る事となるので回転率は
少々悪いかも。１名のお客様が多いと店舗
側としては少し困るのかなと。
風味と喉越しの良い極細十割蕎麦、御馳走様でした☆