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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Honki Sumibiyaki Tori Kizashi（Honki Sumibiyaki Tori Kizashi）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-1456 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県豊橋市上伝馬町26 |
| Transportation |
750 meters from Toyohashi Station 492 meters from Fudagi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2810705879272 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
付き出し400円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 counter seats, 1 sofa seat for 3 to 6 people, 1 table seat for 2 people, 1 tatami room seat for 3 to 4 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2019.3.28 |
| Phone Number |
0532-26-8810 |
愛知県豊橋市『本気炭火焼鶏きざし』さん
大阪で焼き鳥修行された大将の備長炭焼き鳥のお店です
三河の錦爽鶏、赤鶏を使われた焼き鳥をメインに鶏料理をだされています
薬味セットに田原市産フィンガーライムを使うなどの試みもあり
キッチンカーで『溶岩焼鶏きざし』もされているようですね
この日は
錦爽鶏の焼き鳥と三河赤鶏の炭火炙り、あいち鴨の串を堪能です
「手羽先」
串打ちせずの塩焼き、皮の香ばしさと肉のジューシーさが美味しいですね、手羽先にフィンガーライムがまたよくあいます、プチプチとした食感アクセントと香りと酸味のアクセントで脂の旨みを引き立てますね、ぼんじりにも良い感じでした
フィンガーライムは時期外れの小さなものですが強い香りではなく濃縮感ある味わいがあるのかなと感じました
「あいち鴨ねぎま」
豊橋産の鴨、しっかり食感ある鴨は咀嚼ででてくる綺麗な旨みです、鴨とネギはもちろん相性よし
「三河赤鶏の炭火炙り（ハーフ）」
炭の香りをつけながら豪快に炙ります、柚子胡椒があいますね、卵かけご飯は鶏そぼろ付きですが魔改造して香ばしくいただきました
ご馳走さまでした
錦爽鶏
せせり、手羽先、ぼんじり（塩）
つくね、ねぎま、こころ（タレ）
あいち鴨ねぎま、鶏レバーごま油焼き
三河赤鶏の炭火炙り（ハーフ）
卵かけご飯
特別薬味セット
田原産フィンガーライム、自家製味噌、柚子胡椒