冷香麺! : Muginosora Gachi Soba Dojo

Muginosora Gachi Soba Dojo

(麦の空 GACHI SOBA DOJO)
Budget:
Fixed holidays
Tuesday、Wednesday
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4.1

per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation5th

4.1

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-

冷香麺!

仕事でこちらに来た際は、麦の空一択。

暖かくなってきたのもあり、冷香麺を。
追い飯が前と変わっていた!


麺は相変わらず美味。
フワッともちっと。

一本ずつ丁寧に食べたくなるような一杯。

追い飯は天ぷらで、最後にパンチがきて、なんとも言えない満足感。

美味しかったです。
ご馳走様でした!

2024/01Visitation4th

4.1

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-

品のある中華そば(塩)

豊橋に仕事の際に久しぶりに行けました!

閉店間際でたまたま、空いていたのかすぐ入れました♪
今日は食べたことのない塩をチョイス。

いりこの香りがいい感じ。
トッピングもいつも楽しませてくれて、
綺麗さ、拘りを感じます。

肉団子?つくね?
もめちゃくちゃ美味しくて、これもっと入れたい!ってなりました。

麺はツルッと感のある細麺で、啜りやすい。
乾物系の出汁を主に感じたが、
しっかりとパンチも効かせてあり、
ライトだけど、
深みのあるスープ。

スープまで飲み干したくなる一杯。


ご馳走様でした!

2023/09Visitation3th

4.0

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-

月替わり限定麺!

仕事の際に、寄れました!

月替わり限定麺があったので食べれました。
平日の遅い時間なのに、並んでました。

モチモチの麺にまず感動。
フワッと感も他のラーメン屋では食べた事がない。

2種類のつけ汁で最後にはあわせていただくと言う楽しみ方。

トッピングもオシャレ。

つけ汁は昆布、煮干しが品よく香る。

つけ汁ももちろん美味しいのだが、麺が美味しすぎて、塩で頂くのが1番麺が際立つ。

毎度感動です。


ご馳走様でした!

2023/09Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-

純手揉み雲呑肉そば!

休みの日に豊橋へ!

1時すぎに到着!
待ちは8人ほど!

少し待ってから着丼。

肉の旨味が出てるスープがめちゃくちゃ美味い。

麺はモチモチだけど芯がしっかりしていて食べ応えがある!

スープとのバランスも良い。

雲呑はツルっと感が抜群。

丁寧な一杯に感動でした。


ご馳走様でした!

2021/08Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-

品を感じる

いつぞやの。

知り合いに連れて行ってもらった。
今でも概念を覆されたのを覚えています!

麺も美味しいし、
出汁もおいしいし、
麺も美味しいし!
って感じでした

カツオ?の香りも高く。
品高い一杯。

ご飯ものも頼んだのですが、
一緒についてくる茶漬けがなんとも美味でした!


冷たいのですが、
冷やしラーメン!なんてチープな名前はつけてはいけない。
無知ながらそう思った一杯でした!

自分の仕事エリア的に、なかなか行ける場所ではないのですが
是非また行きたい場所です。


ご馳走様でした!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Muginosora Gachi Soba Dojo(Muginosora Gachi Soba Dojo)
Categories Ramen、Tsukemen

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1

Transportation

2,101 meters from Takashi.

Opening hours
  • Mon

    • 10:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 10:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

  • Fri

    • 10:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

  • Sat

    • 10:30 - 14:00

      (L.O. 13:45)

  • Sun

    • 09:00 - 14:00

      (L.O. 13:45)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay)

Seats/facilities

Number of seats

11 Seats

( カウンター8席、テーブル6席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

19台(店舗西4台・同東15台)

Space/facilities

Stylish space,Counter

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

The opening day

2021.8.12

Remarks

番号札を一人一枚取って、番号が呼ばれるまで中待ち室で待ちましょう。券売機での食券購入後は返金不可なので注意⚠️店内は満席にせずゆったり営業!携帯の使用も不可となってます。お時間の無い方には不向き!