Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Takamura
(日本料理 たかむら)The Tabelog Award 2024 Silver winner
Selected for Tabelog Japanese cuisine EAST "Hyakumeiten" 2023
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takamura
|
|---|---|
| Awards & Recognitions |
The Tabelog Award 2024 Silver winner
The Tabelog Award 2024 Silver winner
The Tabelog Award 2023 Silver winner
The Tabelog Award 2023 Silver winner
The Tabelog Award 2022 Silver winner
The Tabelog Award 2022 Silver winner
The Tabelog Award 2021 Silver winner
The Tabelog Award 2021 Silver winner
The Tabelog Award 2020 Gold winner
The Tabelog Award 2020 Gold winner
The Tabelog Award 2019 Gold winner
The Tabelog Award 2019 Gold winner
The Tabelog Award 2018 Gold winner
The Tabelog Award 2018 Gold winner
The Tabelog Award 2017 Bronze winner
The Tabelog Award 2017 Bronze winner
Selected for Tabelog Japanese cuisine EAST "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog Japanese cuisine EAST "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog Japanese cuisine EAST "Hyakumeiten" 2021
Selected for Tabelog Japanese cuisine EAST "Hyakumeiten" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
018-866-8288 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
秋田県秋田市大町1-7-31 |
| Transportation |
1,516 meters from Akita. |
| Opening hours |
|
| Average price（Based on reviews） |
JPY 20,000 - JPY 29,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ 7 counter seats, 1 sunken kotatsu seat for 6） |
|---|---|
| Private rooms |
Available |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Separate smoking area Counter seats non-smoking The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available 4 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Sunken seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout,A house restaurant |
| Website | |
| Remarks |
*Members only [Relocated from Tokan Building B1F, 3-1-7 Sanno, Akita City] |
閑静な住宅街の中にポツンとあります。
一軒家の建物でその横の大きな駐車場に車止められます。
店内はカウンター席と個室があります。
コースは2人で26000円いかなかったので12000円くらいだと思います。
頂いたのは
◯ 八寸
（ふき、大黒しめじのうま煮、車海老艶煮、空豆、かぼちゃの煮物、シャコの磯部巻きの生姜ジュレがけ、卵焼き。）
◯わらびすりの小丼
（雑穀米の上にペースト状に叩いたねっとりしたわらびをのせて。秋田では珍しくない食べ方みたいで新鮮でした。）
◯カブラ餅
（揚げてあるので表面カリッとして中はもっちり。カラスミの粉がかかってます。カブラ餅の食感がいい。カラスミもあっさりしていて美味しい。）
◯お椀
（あんこうの椀。鰹が香る優しい旨味にホッコリ。あんこうはプリッとしていて淡白。）
◯お造り
（桜マスのルイベ。軽くスモークして。アオリイカとホシガレイ。山椒醤油と竹塩で。）
◯焼き物
（くろむつ。濃厚な旨みと甘みがとろりと口に広がり焼きもバッチリ。）
◯牛タンの吉野葛煮
（インカの目覚めのマッシュ添え。牛タンは厚切りでサクサク。）
◯比内地鶏の塩焼き
（野性アスパラ、ねまがり竹、トマト、白だつ添え。比内地鶏塩焼きをタレにたっぷり絡めて。タレは甘辛くて
よだれ鶏風。）
◯海老真丈のはさみ揚げ
（自家製タルタルソースをかけて。はさみ揚げは油切れ良くカラッと。トリュフ塩がかかってます。海老真丈はプリッとしていてタルタルはなぜか甘め。）
◯たかむら麺
（海藻を練り込んだ麺は弾力あります。挽き肉が麺にのっていてジャージャー麺のような感じ。こちらも甘辛。）
◯小茄子のコンポートとアメリカンチェリー
お料理は食材の被り具合と基本甘めで特に甘辛い味付けが多く私にはハマらずでした。一皿一皿丁寧だし攻めてる姿勢も好感があり美味しいのですがコース全体で頂くと少ししんどく感じてしまいました。たまたまハマらなかっただけなのかもしれません。
コスパもサービスもとても良かったです。