Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sakaba Togakushi
(酒場戸隠)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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デイズオブゴールド
少しずつ活気が戻ってきてるけどまだまだだろうなぁ。
テイクアウトもバリバリやってる戸隠。メニュー縮小してますが、カウンター１人飲みがたまらない。
コロナの時期にかぶっちゃったけど、戸隠50周年のデイズオブゴールド。結構好きだから(大)で頼んじゃうやつ。
このボトルのラベルが結構好きだったり…
その時々のメニューも面白い。
【餃子の稲荷巻き】550円
これは…稲荷に餃子の餡が入ってるのか！
でもやっぱりヤバウマ食べたいな～
ヤバウマ。
日本酒も縮小営業ですが、なかなか面白いものばかり。鳩正宗のホワイトナイツ。青森の酒造で同じレシピで作るっていう。日本酒も面白いっすね。
山王を元気に！
＊＊＊＊＊
やっぱり好きな定番メニューといえば！
【馬刺し】980円
プリプリの赤身です。
【ザンタレ新味】650円
ザンギには，色々な食べ方があるんだ。
日本酒もビールも，いいね。
平日はサケフライト！
はい、４月。というわけで始まりました日本酒の旅。
山王のマイホーム、戸隠では平日月～木、サケフライトをやっています。
なんと酒の数60種にもおよぶ。ここではクラフトビールばっかなので改めてみるとびっくり。
さぁ、フードも旨いやつを食べますよ！
【ザンタル】¥700 ザンタレにタルタル
旨い！太りたくない人は、タルタルを寄せましょう。
【春キャベツ納豆和え】¥400
春らしいメニュー、納豆でヘルシーに痩せたいワタシ。
【麗しの漬けポーグリル】¥809
味噌に漬けた旨味の強い豚。豚になりたくない！
この日の日本酒は、
望 生原酒 秋田酒こまち 栃木
鳳凰美田 生原酒 亀の尾 栃木
など、酵母交換の酒など面白い酒、有名な酒が飲めますよー
ここでサケフライトやると、翌日ダメ人間。
＊＊＊＊＊2019年8月
オススメメニューが美味しいから、時々こなくちゃ！
【〆鯖】( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
【シロコロホルモン】これは…シロコロ？普通のホルモンぽい。
＊＊＊＊＊2020年1月＊＊＊＊＊
【セリと数の子の和え物】660円
日本酒が絶対旨いやつ！正月に食べたら幸せ。こんなオススメがいっぱい。
戸隠で新年会
ビアフライト、サミットともどもお世話になっております。
今回は新年会にて、¥4000コース料理…
と思ったら、飲み放題が含まれておりました…なんてコスパの良さ。
しかしながらクラフトビールがどうしても飲みたかったので、なんとかしちゃいました。
いつものお店でコース料理を頼む、そんなことをしてみたい時だってあるじゃない。
ギリギリ1月31日なので、新年会です。
テーブルに所狭しと並べられる食べ物たち。
前菜三種から、メインの豚しゃぶ、刺身…
と思ったら、さらに焼き物、ザンギまで、はたまた蕎麦まで…
お腹いっぱいです。追加でいつものメニューを頼もうと思ってたワタシが愚か者でした。
ヤバ旨チキンと馬刺は外せない、クラフトビールが飲めるありがたーいお店。
最近はタップマルシェが入ったようで、ラインナップが少々気になるところではありますが、それでも種類が増えたし、ワイマなどの安定のビールは供給されるし、言うことなしですねぇ。
クラフトビールだけでなく、日本酒も、平日なら酒フライトで色んな酒を味わって、向こうの世界へフライトするのも楽しみです。
今年もよろしくお願いします！
山王のマイホーム
久しぶりに山王に帰ってきました。
普段川反飲みなので、山王からは足が遠のいていましたが…
春なので！(雪ふってましたが…)
階段をあがり、いつものお店の方々が迎えてくれまして、いやぁ帰ってきたなぁ、って感じ。
名物、いつも頼むものは、もちろん！
ヤバ旨チキン、馬刺ですが…
今日はザンギを。
ザンギですからね、ザンギ。
ザンギって聞くだけで、頼みたくなるから不思議です。
味付けもよく、ビールに合います。
最近クラフトビール出す店増えて、戸隠で飲む必要もなくなってしまいましたが・・・
いつも、クラフトビールをとりあえず頼みます。小サイズでいつもチビチビ飲みますが、やっぱりお金かかるのがタマに傷。やはり本日も日本酒までは届きません。
グループも多く週末は混んでいますが、
平日ひとりで来ると居心地よしですなぁ( ´∀｀ )b
＊＊＊＊＊
お気に入りメニュー
【馬刺し】
いつも頼んじゃう馬刺しはねっとり，旨い！
【塩とんかつ】
とんかつを塩で？これがまた旨いのです。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakaba Togakushi
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
018-863-8699 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
秋田県秋田市山王2-7-29 シティーパレス１号館 1F･2F |
| Transportation |
15 minutes by bus or car from Akita Station. Get off at Prefectural Office Dainichosha-mae and walk for 3 minutes. 2,046 meters from Akita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 6 counter seats, 34 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 50people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 8 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
Banquets/party |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website | |
| The opening day |
1970.4.1 |
| PR for restaurants |
Half-fried Daisen chicken, Grilled skewer, Hot Pot, and handmade oden made from dashi stock are also available.
If you want pure rice sake and craft beer from all over the country, this is the place. In addition to restaurant on the second floor that has been open for many years, restaurant have expanded to the |
言わずと知れた山王の行きつけの１つ。ようやく暖かくなってきたので山王まで歩いていく。
相変わらず人が入っているみたいで安心した。グループも多いが、１人客も多い。
半羽揚げ、ザンギもあって、とにかく鶏肉が多い。揚げ物が多い。
【鶏番長印 とり天】640円
ランチのテイクアウトに力を入れてから目立つようになった、鶏番長。やっぱり唐揚げよりも、とり天が好き。大分の旅を思い出すから。ザンギも、聞くだけで北海道を思い出すけどね(笑)とり天も店によって様々。胸肉かな?それでもジューシーで衣もあっさり。天つゆにつける、定番のとり天だと思う。
きびなごが入っているというので焼きをいただいた。きびなごといえば鹿児島にも行きたいなぁ。小さい魚はなんにしても日本酒に合う。ヒカリモノなので刺身は苦手なんだが…
日本酒を飲みたくなったけど、久しぶりに来るとやっぱりクラフトビールに始まり、クラフトビールに終わる。日本酒もありすぎて、色々フライトしたいけど、こんな日はいつものバーで静かに過ごしにいく。
***8月
コロナで空いている戸隠
たまには大ジョッキで普通のビールを飲む。
【ハモの天婦羅】
そしてビールにはやっぱり、ソーセージ!!
***10月
ようやく戻ってきたかな。
ここは安定の赤くてプリプリの馬刺
ザンギの種類も豊富なので、今日はカレーの粉たっぷりのザンギ!!