Mugi to budou
(麦とぶどう)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mugi to budou
|
|---|---|
| Categories | Yoshoku (Japanese style western cuisine) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-7330-1274 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
秋田県秋田市将軍野南5-11-24 |
| Transportation |
1,246 meters from Tsuchizaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 4台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2010.3.2 |
| Remarks |
飲み放題なし |
「麦とぶどう」に行ってきた。
場所は将軍野。
比較的車通りの多い道路沿いにある。
駐車場あり。
外観は落ち着きと親しみやすさをバランスさせたような、一軒家レストラン的な雰囲気。
内装は天井が高く、ライト色の良質ウッドをふんだんに奢ったもの。
キレイですよ。
窓際にはワインの空き瓶をズラッと。
栗原はるみとか好きな人にハマりそうな雰囲気ですよ。
比較的小体な店だけど、L字型カウンターとテーブル席を備える。
反ってるのがアレだけど、立派なウッドを奢ったカウンターの中がキッチンになっている。
だからカウンター席なら調理過程が全て見えます。
こりゃ勉強になるよ。
明るくて、気取らない感じの女性2人で切り盛りしてらした。
メニューは黒板書き。
オーダーは「チキンドリア」900円
サラダ、スープ、ホットコーヒーが付く。
ライスには、見るからに美味しそうなfond de veauを馴染ませる。
それに大きめの唐揚げ用位のサイズにカットした鶏モモを、この値段にしてはたっぷりと豪快にON。
この鶏モモ、ホロホロと崩れるほど柔らかい。
野菜はパプリカとブロッコリだったかな。
さらにダメ押しの卵黄。
シュレッドチーズをかけて、オーブンへ。
うめぇ～。
クリアなfond de veauのコクがイイねぇ。塩分も嫌な濃さが無く、実に丁度良い。
それにまろやかな、溶けたチーズが絡んだ時の至福。
ホロホロとした大きい肉。丁度良く火の入った野菜の美味しさ。
最高です。
サラダは水菜、レタス、パプリカ、トマトに紅芯大根かな。
紅芯大根が入っただけで、パッと華やかさが増しますね。
これは真似したいです。
美味しくて分析を忘れちゃったけど、ドレッシングはライトな塩分で甘みが適度な紫蘇系だったかな。
スープすげぇ旨いなぁ。
まぁるくて優しい塩分と、柔らかいコク。
海藻の鮮度が良くて、チュルンチュルンな舌触りが最高でした。
コーヒーはおかわりOKみたい。適度に酸味があって、普通に飲めるレベル。
女性は勿論こういうの好きなんだろうけど、男の心もグッと掴むような構成なんだよなぁ。
こういう店って、秋田ではほぼ無いと思うよ。
秋田市で美味かつお手頃な洋食系食べたくなったら、ココは最有力候補だな。
要予約で2000円の昼コースもあったりするみたいだし、実に面白そう。
また伺います。