Takara Zushi Bunten
(宝寿司分店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takara Zushi Bunten
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
018-863-2154 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
常連客のみ |
| Address |
秋田県秋田市寺内蛭根3丁目5-7 |
| Transportation |
2,584 meters from Izumisoto Asahikawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料・チャージなし 支払いは現金のみ |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ Counter only (maximum 9 people if seats are made)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking outside the store |
| Parking lot |
OK There is a contracted parking lot nearby |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
As a rule, you must bring your own drinks. Bottled beer for the toast is complimentary. |
| Dress code |
none |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店かつ百名店の『宝寿司分店』さんにディナーで伺いました。
アクセスは、秋田駅よりタクシーで15分程の所に有ります。
こちらは、秋田県で一番予約困難店と言われてる寿司店です。実際、寿司店以外の全ての飲食店を含めても一番の困難店なのは変わらないと思います。
この日は、初訪問でしたのでとても楽しみに伺いました。何より大将がお元気で良かったです。
酒類は、各自持ち込みですが、これだけ頂いて5,000円ポッキリです。
私の知る限り、コスパは秋田一どころか日本一です。
味も総じて美味しく超予約困難店なのも納得です。
伺う迄は、気難しい大将かと思ってましたが、とても人の良い方で腰も低く、女将さんも終始笑顔の対応で楽しい方でした。また、秋田弁での会話に終始ホッコリです。最初から最後までとても楽しい時間を過ごせました。有難うございました。
握りは、小ぶりです。シャリは円やかで誰もが食べ易いものです。
沢山握って出して頂きましたが、その中でも、この日特に印象に残ったもの
『蕨たたき軍艦巻き』
これはネットりネバネバが海苔とシャリと良く合い、他では頂けない一品です。
『とんぶり軍艦巻き』
とんぶりに味つけしており、何とも言えない美味しさです
『ねぎとろ、鶉の卵黄、胡麻』
ねぎとろに鶉の卵黄を混ぜ混ぜして、手渡される3貫の軍艦巻に、それぞれ自分でねぎとろをのせて頂きます。これがまた美味しいんです。
『帆立貝』
生と炙りとヒモで頂きますが、どれも甘く絶品でした。
この日頂いたメニューです。
『蓴菜』
『いか』
『秋田の鮪のカマ』
『イカとウニ』
『鯵』
『鮭と筋子』
『鯖』
『蕨たたき軍艦巻き』
『とんぶり軍艦巻き』
『ねぎとろと鶉の卵黄、胡麻』
3貫の軍艦巻に自分でのせて頂きます
『ミズダコの吸盤』
『ミズダコ』
『帆立貝』
『帆立貝のひも』
『しまあじ』
『北寄貝と肝』
『帆立貝炙り』
『ほうぼう昆布締め』
『サザエのつぼ焼き』
チーズとマヨネーズ
『ミモレットチーズ18ヶ月のスライス』
始めは極薄、次は普通のスライス
『鮪赤身漬け』
『鮪大とろ炙り』
『北寄貝ひも炙り』
『納豆握り』
『干瓢うら巻』
『燻りがっことクリームチーズ』
『宝寿司分店』という事は、本店が有るのかお聞きしたところ、昔は秋田駅の近くに本店が有り、他にも系列のお店が数店舗有ったそうです。
40年間この地でやられてるとの事ですが、現在残ってるのはこちらだけで、他店舗は、もう閉めて無いそうです。
おかげさまで、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。いつまでもお元気で美味しい寿司を出して頂きたいです。
また機会が有りましたら是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。。