Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Essence
(エッサンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Essence（Essence）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
018-874-8433 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
秋田県秋田市手形西谷地704-1 センティースマンション 105 |
| Transportation |
秋田駅東口より徒歩3分 404 meters from Akita. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ カウンター、テーブル席、個室あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お店の前に3台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
ずっと行きたいと思って…行きたい思いが眠っていた場所。思い付いたように、申し訳ありませんでしたが、前日予約して伺いました。
夜のコースは2種のほうで、もちろん安いほうで…¥9350。前菜、スープ、サラダ、魚、肉、デザートのコース。ワインはすんごいやつはボトルメニューがあるそうですが、色々グラスでも出してくれるようなのでお任せしました。
いつも通り下調べしないので、外の国旗を見て三色だからイタリアンかと思っていたら、フレンチだったようです。フランスの国旗は青らしいです。高校で地理選択の実力です。
乾杯はヒューガルデン¥850。
前菜は玉ねぎのキッシュ。あ…あったかい。ついでクルミパンと、ゴールドラッシュなるトウモロコシのポタージュ。つ…冷たい。あ…あまい。
赤が飲みたいけれど、流石に最初は白…ソーヴィニヨンブラン。
まさかのサラダが来まして、ニンジン、那須、ゼンマイ、もやし、アスパラ、ヤングコーン、トマト…いや、これ何種類あるんですか。こんな贅沢なサラダ!!これは流石に赤とは合わせらんない(笑)すっきり白で野菜をがっつくのはアリですな。
次は魚ということですが、赤に行きたいんです。そしてこちらパンを食べきると、「パン食べます?」って追加してくれました。店によってもパンって色々あって楽しみな部分でもあるんですが、一気にあたたかいパンを持ってこられると…あったかいうちにパンはいただきちゃいたい。そんな虚しい思いをせずとも、１つずつ持ってきてくれるので、あったかい内にカジリ、バターをつけてかじり、ソースをつけてかじり…しかもパンの種類が違うっていう、ライ麦…。
話が逸れましたが、赤は…久しぶりのワインなのでちょっと置いておいて。2杯とも旨かったとだけ。
魚はソイと、白ミル貝。タンパクな味付けながら、トマトやカレーっぽいスパイスのソースなので赤でも全然行けるって、最初の赤も軽めじゃなくて重めってのが嬉しいですね。フレンチといえど、他の店と比べるとやや淡白でしょうか。
最後の肉、「パンいります?」って聞かれましたが流石に腹パンなりそ。フランスのウズラ、フォアグラ。以前実家でスズメ食べた苦い思い出があったので微妙だったんですが、柔らかい肉に少しばかりのクセ、赤身。やはりこれかウズラですか。フォアグラちゃん、ラブ…
今回組数も少なかったんですが、ワンオペで全て回しており、格式高いかと思えば案外親しみやすい方でした(笑)過剰過ぎないサービスが過ごしやすい。
グラスは一杯1000円とカジュアルなワインですが、赤はどちらも香りも味も好みでありまして、これが13000円くらいだったので思ったよりカジュアルに仕上がりました。よかった～