Satou
(炭火焼き・焼鳥 佐藤)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Satou
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Cold noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-2608-6931 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
秋田県潟上市天王追分西25-37 パインコート |
| Transportation |
自動車 1,572 meters from Oiwake. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター4席、小上がり４人卓×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前数台 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
最近昼にこのお店に行きましたが、営業していませんでした。 |
料理の写真が溜まったので追加。
・馬のたたき
・チャーシュー丼
・砂肝のから揚げ
・さつま揚げ炭火焼き
・新じゃがのフライドポテト
・冷麺（赤）
冷麺（赤）は辛党にオススメ。
辛さレベル【鬼】があるっぽいので自身のある方は
チャレンジしてみてはどうでしょう？
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天王にあったときは「定食・冷麺佐藤」でしたが、
追分に移転してから「やきとり・炭焼き佐藤」になりました。
料理の味とこだわりはすばらしく、一度は訪れてほしいと思います。
【やきとり】
本格炭火。ぜひ「焼きたて」を食べてほしいです。
鶏肉の品質・炭焼きの香ばしさ・タレの味
どれをとってもこの店以上の焼鳥はないでしょう。
ねぎま・皮・レバー・ハツ・砂肝・その他たくさん
種類も豊富です。
焼きたてが最高ですが、持ち帰りでもおいしいです。
近所の方に好評らしく、大量に焼鳥を持ち帰っている
お客さんをよく見ます。
【冷麺・ラーメン・つけ麺】
個人的には麺類で一番おいしいのは間違いなく「冷麺」だと思います。
この味を作れるのは日本でこのお店だけと言っても過言ではないでしょう。
（いわゆる韓国風の牛骨ダシとは全く別物）
移転前の店名に「冷麺」がついていただけはあります。
移転後も味は変わりなく、カツオの和風ダシが絶妙に調和した
独特かつ、さっぱりした味になっています。
肉類や揚げ物との相性も最高です。
ラーメン・つけ麺に関しては他の方のレビューが詳しいです。
【丼もの】
「炭火チャーシュー丼」という裏メニュー？があります。
炭火焼チャーシューに香ばしい特製ダレで提供。うますぎ。
その他三色丼や焼鳥丼とかがあったはず。（うろ覚え）
【唐揚げ・南蛮・かき揚げ・コロッケ・カキフライ】
揚げ物も総じておいしい。とにかく素材が良い。
おすすめはタルタルソースの南蛮。ビールに合う。
ちなみに、とうもろこしのかき揚げは「嶽きみ」。
料理へのこだわりが感じられます。
【牛すじの煮込み・つみれ鍋・もつ煮】
牛すじの煮込みは、和風のビーフシチューという感じ。
ご飯と一緒に食べるのが個人的なオススメです。
もつ煮も全く臭みがなく、店主の丁寧な仕事がわかります。
【酒】
飲まないからよく知りません・・・・・・
でも酒飲みの知り合いが興奮していたので
日本酒の品ぞろえはすごいらしい？？？
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定食屋から飲み屋になりましたが、食事だけでもOKっぽいです。
（一応私はソフトドリンクを頼んでます。）
あと、注文後あまり待ちたくない方は、
事前に電話で注文しておくといいと思います。
ちなみに昼は弁当配達をしているので、電話で注文すると届けてくれます。
潟上市にいいお店が出来てよかったなーーーーーー