Natsukashi Noaji Shina Soba
(なつかしの味 支那そば)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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【日曜限定】味噌支那そば
・２０２１年８月 訪問
まるごと市場内のテナント飲食店。
テナント飲食店は、次から次へとコロコロ替わっていますね。
ぱっぷやと市場のすしやさんの間にあります。
カウンター席+テーブル席×３卓。
手前のフードコートゾーンでも食べられるようです。(他店舗と共用）
日曜日に限定販売されている「味噌 支那そば」を注文。
口頭注文。
カウンター席には、回転寿司にある給湯装置（グラスフィラー）が設置されています。
そこで給水したら、ぬ～る～い！
ぬるい水！
お気をつけ下さい。
・味噌支那そば：８００円（税込）
具は、ネギ・メンマ・ほうれん草・なると・チャーシュー（３枚）など。
スープには、ひきわり納豆のような味噌のつぶつぶ欠片が入っています。
それがちぢれ麺に絡んで絶妙。
麺が縮れすぎ！
強烈な縮れ。
極細 超ちぢれ麺！
これだけ麺が縮れていると、スープがよく絡んで旨い。
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味噌支那そば：８００円（税込）【２０２１年８月撮影】
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Natsukashi Noaji Shina Soba
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
018-866-8001 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
秋田県秋田市卸町2-2-7 秋田まるごと市場 |
| Transportation |
801 meters from Ugo Ushijima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2017.6.24 |
| Remarks |
醤油、塩から選べます。 |
・２０２１年８月 訪問
まるごと市場内にあるテナント。
厨房：男性+ホール：女性で運営。（夫婦？）
最初は女性もオーダー取ったり、会計していたのですが。
途中から（お客が途絶えたら）娘と孫らしき人も店内にいて、そのテーブルに着席しておしゃべりしたり。
娘と孫に「豚汁食べる？」「お好み焼きもあるよ」と言い、トウモロコシを食べさせてました。
こちらのお店のメニューは、支那そば１本です。
家でやれば。と思った。
お盆の時期に行ったので、たまたま娘と孫が帰省してきたのかもしれませんが。
・支那そば（並）：６００円（税込）
具は、ネギ・メンマ・なると・青菜・チャーシュー（２枚）など。
麺が縮れすぎ！
画像で確認できます。
髪のパーマでも、こんなに縮れているの見たことないかも。
味は悪くない。
店名が「なつかしの味 支那そば」ですが、自分にとっては特に懐かしさは、なかった。