これぞ支那そば！ : Natsukashi Noaji Shina Soba

懐かしい食べ物ってありますか？(笑)

実は先日思い出したインスタントラーメンが有りまして…。

40年くらい前に祖母の家で食べさせてくれた物で、赤袋で縦長、中に何個か四角い麺が入っていたんですよ。

当然、何処にも売ってないし、ネットで調べるにもメーカーも、名前もわからない。でも食べてみたいな～と思ってました。

すると別件で『明星』のホムペみたら見つけました！『ミニラーメン ちびろく』

いやー、胸のつかえが取れましたが、やはり販売してないみたいですね…。子供ころ美味しかったと思ってました。食べたかった。残念！( ´△｀)


さて、"なつかしい"と言えば、先日まるごと市場のこちらにお昼を食べに行きました。

以前から気になってましたが、時間が合わず初訪問。

『なつかしの味 支那そば』

営業時間がお昼時間帯で、いつも夜に来ていたので閉まってたんですが、

あっさり醤油が好きな僕としては、かなり期待のお店。楽しみにしてました。

お店に入ると、女将さんのワンオペで席へ案内してくれます。

メニューはシンプルに支那そばの醤油と塩。
あとは量とトッピングの玉子とチャーシューを選ぶだけ。

今回はもちろん

『支那そば 中盛』700円

口頭で注文する方式、後払い。

待つこと5分程度で着丼。


まずは見た目。
細麺で極縮れ麺。最近はあまり見なくなったタイプですね。
スープも半透明で見た目からあっさりしてそう。
やや肉厚のやや小さめのチャーシューが三枚。
メンマ、ネギ、ほうれん草、ナルトと支那そば定番構成。ほうれん草やナルトがなつかしさを感じさせる。

さて、肝心の味は
あっさり優しい味のスープ。
最近、食べたラーメンでは断トツにさらっとあっさりしていてうまい！
あっさり好きならリピート確定でしょう。

チャーシューはやや肉厚で油身のある割りと柔らかいタイプ。スープがあっさりなのでちょうどいい。

ほうれん草やナルトがあっさりスープや麺のちょうどいいアクセントになる。

総評として
まず、あっさりしたラーメンが好きかどうかでかなり評価が別れそう。
私のようなあっさり好きなら、かなりはまる味。
逆にこってりや濃厚なタイプが好きな人は物足りないと思います。

最近はなかなか見ない極縮れラーメン。
あっさりスープが好きな方はお試しあれ！

次は塩食べにいきます！
ご馳走さま～！