ra-memmazesobakouseiken
(ラーメン まぜそば 幸星軒)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ra-memmazesobakouseiken
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
090-9535-8150 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
秋田県秋田市山王2-7-1 ドミ山王 1F |
| Transportation |
旧：華麺 雷電 2,085 meters from Izumisoto Asahikawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2023.9.24 |
車が修理から帰って来て二週間…。
勤務先の駐車場は大雨の影響か入口に深い溝…。
どうも！修理から二週間でバンパー下に傷がついた僕です…（泣）
悲しみは美味しいラーメンで癒そう。
という訳で
以前、『雷電』さんが入っていた場所に
『ラーメン まぜそば 幸星軒』さん
が入ったと聞きさっそく訪問。
駐車場は無いので市役所周辺に停めました。
店内は基本以前からの店舗と変わらず。
入口左にある券売機で購入。
購入したのは
『和風ラーメン』780円
『おにぎり』100円
券売機なので先払い方式、現金のみ。
メニューもシンプル。
『トマトラーメン』『トマトまぜそば』
『和風ラーメン』『和風まぜそば』
この4メニューに
ご飯物とトッピング、大盛りのみ。
店員さんにチケットを渡し、
カウンター席に座る。
待ち時間は長め。
約20分でおにぎり、少ししてラーメンが着丼。
まずは見た目。
『和風ラーメン』
濃い黒に近い醤油感が強いサラサラスープ。
麺は細めでわずかに縮れあり。
チャーシューはやや大き目が２枚。
ネギ、タマネギ、海苔が添えられてます。
『おにぎり』
オカカベースでやや固めのにぎり。
大きさは小さ目。
肝心の味は
『和風ラーメン』
醤油の風味が強くサラサラ。
麺が細めなのでスープの絡みはいい。
チャーシューは肉肉しいが、固すぎずちょうどいい食感。味は強すぎないのでスープの邪魔をしなくていい。
海苔、ネギの香り、タマネギのシャキシャキの食感が良かった。
『おにぎり』
オカカベース？と思われますが、混ぜご飯のおにぎり。
やや固めの食感です。
総評として
『和風ラーメン』は濃厚さやトロトロ感はなく、醤油のサラサラ感や香りがいい。あっさり系のラーメンが好きで、醤油の風味が強いスープが好きな方向き。
麺は細めですが、柔らかすぎず、スープと適度に絡んで美味しかった。
チャーシューも良くあってます。
『おにぎり』
これは100円として考えれば十分な量。
スープにも合いますし、少しボリュームを足したい方にオススメ。
これは『トマトラーメン』も近いうちに食べに来たい！
ご馳走さま〜！