Jikaseimen Satou
(自家製麺 佐藤)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jikaseimen Satou
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
秋田県大仙市大曲上栄町14-14 |
| Transportation |
1,593 meters from Omagari. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3台 |
| Space/facilities |
Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2013.11.28 |
| Remarks |
十郎兵衛の２号店です。 |
食券制だが入っても、食券渡しても挨拶すらしない。
(パズドラやってる…)
店内は喫茶店ぽいが落書きが多く落ち着かない。
自家製麺という事で麺は揉み込んでからお湯に投入。
佐野ラーメンの様な幅広で不規則な麺。かなり太麺だなこなっぽさがなくゴリッとした食感と小麦の旨味を堪能できる。
スープはラード多めであつあつ。
醤油味だが醤油は控えめ。
東京にあるライトな豚骨醤油と言った感じ。
背脂あるので塩味の強めの新潟ラーメン風。
煮干しの風味も最後に香る。
チャーシューは味付けが薄味だかややぶ厚く、
肉の味も濃いめ。
シナチクが刻み生姜みたいで味付けもやや酸味があった。