Restaurant name |
Menkyou Shouin
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Categories | Ramen |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
秋田県由利本荘市石脇田頭100-5 |
Transportation |
羽後本荘駅より車で10分 2,403 meters from Ugo Honjo. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
9 Seats ( カウンターのみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 店横4台 前1台 |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
Remarks |
朝営業も始められたようです |
由利本荘市にあるこちらのお店。駐車場は店舗前に5台停められるスペースがある。
こちらのお店は、天然素材本来の旨みを引き出すことを目的に、化学調味料等の使用はしていないようである。
そしてお店は食券方式。そして待ち客は中で4名ほど、その他は外で待つ方式のようである。
今回は日曜日の11時45分に到着し、外での待ち客は2組。
今回頼んだのは、限定麺(大)。
・限定麺(大) 1060円(税込)★4
→この日の限定麺は、豚くさくない味噌ラーメン。出汁は鶏白湯、サバ、ウルメ等を使用しているため、豚臭さがない。弾力のあるストレートの太麺と濃厚な味噌スープが絡み合う。濃厚ながらもくどさが全くないから驚きである。チャーシューも低温調理の柔らかいチャーシューが特徴的。
今回レビューでも書いたが、ぱっと見濃そうに見えながらも、いざ味わうと濃すぎない。
濃くないと言うと“薄い”と解釈されるかもしれないが、それも違う。
素材の旨みが抽出された出汁を使っているからこそ、濃さに依存しない絶品ラーメンに仕上がっている。
このお店は...
また絶対に行かせていただきます!!!