Restaurant name |
Menkyou Shouin
|
---|---|
Categories | Ramen |
|
|
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
秋田県由利本荘市石脇田頭100-5 |
Transportation |
羽後本荘駅より車で10分 2,403 meters from Ugo Honjo. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
9 Seats ( カウンターのみ) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 店横4台 前1台 |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
Remarks |
朝営業も始められたようです |
中華そばこってりを券買。
カウンターは満席で、少し立って待って着席してからも、食べているのは二人だけで待ちの方が多かったので、10分ちょっと待ちましたかね。
ビジュアルは、セメント系のソレ。
泥煮干しとも言います。
津軽仕立てかな?
最近お世話になってる大館の煮干しよりも煮干し度は強そうですね。
香り。
かなりの煮干し臭です!
良い香り。
スープ。
豚骨的な味わいがすぐにきて、そこに煮干しがガツンとくる。
美味しいですね。
苦手な粉っぽさもあまり感じない。
濃厚煮干し好きにはドストライクな味なんでしょうね。
麺。
コレが特徴的、角館の某店並みに抵抗感が有る吸い口。
このスープには、津軽的なツルツル中太麺を併せたいところ、真逆の細シコシコ麺と来た。
合う、合います、旨いコレ!
チャーシューも肉肉しい食感で、かなりのハイレベル。今度は絶対チャーシュートッピングにします。
秋田県食べログラーメン 部門1位は納得ですね。