Review list : Marukai Ramen

訪問したのは２００８年と古い話で申し訳ありませんが、当時は食べログデビュー前だったので、参考として投稿しときます。
なぜ、今ごろになって投稿するのかは、自己紹介の方で説明しております。


２...

店内に入った瞬間・・・煮干系のいい香りが。

ラーメンが出てきてもいい香り。

スープを一口飲んで

「ん？」

なんか足りない。

麺はしっかりしてて歯ごたえもある感じ。

...

家族4人で青森を旅行した際にお邪魔しました。
青森駅からは結構歩く。
三角形が特徴的なアスパムの近くにお店はある。

着いたのは午後4時。
それでもお客さんが何人か居ましたね。
僕らは奥の...

10数年前から、青森に出張すると、必ず行った店。最後は家族で行った。賛否いろいろあるが、俺は好きな味だ。家族にも評判良し。甘く酸味の効いたスープ。かん水をつかわず、本場の中華麺の風味が感じられる麺。飲...

入り口に座っている怖そうな親父さんが印象的。
煮干の強く効いたスープは絶品。アゴも入っていると思う。
麺は東北にしては腰があるほうだ。店の雰囲気は大衆食堂。
一度は食べてみる価値が絶対にある。

青森に住んでいた頃に通い詰めました。
初めて食べた時は嫌いな味だったけど、回を重ねるごとにこの味の虜に。
ラーメン次郎等でも言われるように、これは一般的なラーメンの範疇ではなく、マル海という名前の...

津軽ラーメンの代名詞的存在のお店。
地元客に絶大な人気の中華そばの専門店。
ラーメンのメニューは中、大の二種。
中華そば一辺倒の正統派のお店である。

出汁は焼干し魚系の醤油味。
麺は太め...

数年前に一度行きました。噂を聞いて。
ちょうど出張に出かけた時が、まる海ラーメンのイベントをやっている日だったのです。福引やって、おしょうゆを貰った覚えがあります。なんだか特別なお醤油（後から調べた...

青森ではいろいろな意味で有名なラーメン屋。観光物産館アスパムの近くにある。近くを通りかかると、ダシのいい香りがしてくる。ダシの香りから判断して蕎麦屋かと思ったが、そばはそばでも中華そばの店であった。
...

いつも繁盛しており車をとめ食べるのに一苦労します。和風ですがしっかり味がついておりおいしいと思います。ラ－メンは1種類というのもいいし、中と大で50円しか変わらないのも良い。おばちゃんのいいかげんな対...

数年前に東北で３年間仕事をしていた時に、

青森市内でお昼に人が並んでいる店があり（当時、青森では人が並ぶ店は当時ありません）、

何屋さんかもわからず行ってみると外には何も...

「青森にいてマル海ラーメンを食べないのはもぐりだ」という話を聞いて、それでも１年近く行かなかったのだけど、先日、初めて食べてきた。思ったとおりの雑然とした店内で、相席は当然。メニューはしょう油ラーメン...

メニューはラーメンとおにぎりのみ
しかーしこれぞ津軽の中華そば。
煮干出汁のきいたスープそしてうどんのような麺
これが絶妙にマッチしている
ただ店員の態度がどうかな～と．．．

青森で色々な意味で一番有名なラーメン屋さんだと思います。お昼は店内の席が埋まってますが、メニューが中か大の２種類しかなく、注文するとすぐに出てくるので回転は早いです。にぼしの出汁がとてもきいています。...

　ＪＲ青森駅前にあるアスパム（青森観光物産館）の正面入口から通りをはさんで向かいに

お店があります。

　この時は夜に訪れたのですが、学生と労働者タイプのひとが目立っていていました。

...

私にはしょっぱかった。

ラーメン大で700円

最近行けていませんが、以前から定期的に通っていたまるかいさん。
とにかくコスパが良くて、味も安定していて
また食べたくなる味です。
関東からの私としては、関東では味わえない
絶品と言っても過言...

2010年代前半の話です。
津軽煮干し系ラーメンを代表する店と言えばこちら「まるかい」。
麺はモチモチした中太ストレートで、スープは清湯系のスッキリした醤油味。
メニューは「ラーメン中盛￥550...

うまい中華そば！