Sushidokoro Suzume
(鮨処 すずめ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushidokoro Suzume
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
017-775-1131 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県青森市橋本1-2-11 |
| Transportation |
1,601 meters from Aomori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated カウンター席は禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
夏休み、青森旅行の最終日。美味しいお寿司が頂きたくて訪問しました。
直前の電話予約で、休日の１時前の入店。
夜のお店風の黒いドアを開けて入ると、店内も純和風というより暗めのモダンな雰囲気です。
静かな音楽の流れる店内にはもう一組のお客さん。
しっかりアクリル板の設置されたテーブル席に案内されました。
入店時の手指消毒、検温はもちろん、もう一組のテーブルとの間の席は利用不可のうえ、住所も記入するなど、感染予防対策は徹底しています。
注文は前から決めていた地魚の握り（１２貫税込み４４００円）。
しばらく待って握りのお皿到着。
地魚というだけあって、まず大間のマグロの中トロと赤身。
白身は、のどぐろの炙りにアラの昆布締め。
見事なボタン海老に、あわび、〆鯖、ずわいがに、水蛸、イカ（この二つは塩で）、イクラとウニの軍艦。
あはは、どれも美味しいですね。丁寧に味わいたくてちょっと緊張してしまう。
小ぶりに握られたすし飯も美味。
甘酢漬け生姜も美味しくてお替りしてしまいました。
海老の頭の入った味噌汁がつきます。
水蛸を噛み切るのには苦労しましたが、年のせいというより、水蛸ってそういうものなんですよね。
地方のランチとしてはちょっと高めかもしれませんが、素材も仕事もそれだけのことはある内容だと思いました。
夜、車を運転せずに来て、お勧めのつまみなど切ってもらいながらお酒を頂いたら楽しそうです。けっこうお支払いがいっちゃいそうですが。
食事中、店主が若い人（なかなか好青年）を叱っているような声が聞こえて気になったのですが、内容を聞くと別に叱っているわけではなくそういう口調の方のようでした。
帰り際には愛想よく、またお出で下さいと言ってもらえました。
ちなみに車はお店前面路地の一方通行入り口そばのコインパーキングに止めました。もっと近いパーキングは立体だったので、いい選択だったような。