Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Dining villa
(ダイニング ヴィラ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
幻のふわっとろオムライス…『dining villa』
女性に人気の高いCuisine française…『DINING VILLA』
女子率がメチャクチャ高く開店と同時に直ぐに満席になるという噂のCuisine française『DINING VILLA』さんへ。開店時間の11:30前に店に辿り着いたものの既に先客が数名、10分後には全席満席と噂どおりの超人気店。アラカルトメニューで軽く一杯やれたら。などと淡い期待を抱きつつ寄せていただいたものの満席の店内を見回し今回はランチメニューのNO.4の『オススメランチ』+本日のデザート『マンゴのソルベ』をオーダー、付き合ってくれた青森の友人はNO.3の『お肉のランチ』+本日のデザートをオーダー。程なくしてカップ入りのグリーンピースのポタージュ、プチサラダ、パン&バゲットの順に供された後にメインの『青森県産豚のホホ肉のワイン煮』の登場。グランドメニューの『牛ホホ肉のカシス煮』の廉価版とも思われますが良く煮込まれており口の中でホロホロと崩れるホホ肉、惜しげも無く使われたであろうワインの風味も格別であり此れが美味いのなんの。デセールはマンゴ好きにはうれしいマンゴのソルベにライチのゼリーに罌粟の実、コーヒーをいただいてランチは修了。実に費用対満足度が高く食後感の良い内容でした。この味でこの料理であれば店内の劇混み状態も納得もの。ご近所にあれば週一では確実に味を運ぶことでしょう。次回は須藤シェフに哀願しメニュー外のspécialitéの『オムライス』を目指して伺います。ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dining villa（Dining villa）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
017-777-2332 |
| Reservation Availability |
Reservations available
仮予約はご遠慮下さいませ。 |
| Address |
青森県青森市本町3-4-11 はままち団地 1F |
| Transportation |
18 minutes walk from Aomori Station on the JR Tohoku Main Line 1,236 meters from Aomori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ500円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ Maximum of 30 to 35 people in case of reserved） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There is a paid parking lot next door |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2007.3.10 |
以前はランチタイムに供されていたという『dining villa』さんの人気の『オムライス』ですが余りにも忙し過ぎて現在では完全に裏メニューとなり格納されてしまった幻の『オムライス』｡前回訪問時に『須藤公彦』オーナーシェフより次に来られた際には『オムライス』を作りましょう｡との約束を取り付けることに成功し満を持しての再訪となりました｡當日も開店時間と同時に寄せていただきましたが開店から僅か10分程で店内のテーブルは満席に｡相変わらず女性率の高い店内｡特に先を急ぐ訳ではないのでゆっくりとワインでも戴きながら気軽に待つことに｡白ワインとともに席に運ばれてきた『パテ･ド･カンパーニュ』､そしてカプチーノ仕立の『南瓜のスープ』､ポワソンの『甘鯛のポワレ』を味わった後に赤ワインとともに噂の『オムライス』の登場と相成りました｡フワッとろの玉子の下には程良い酸味が食欲を誘うトマトソース味のチキンライス｡そしてふわっトロの玉子の周囲にはコクと深みのある濃厚な味わいのドミグラスソース｡玉子､チキンライス､ドミグラスソースの三位一体にて口の中に増幅する美味しさ｡念願の『オムライス』を口にすることが出来､感無量｡食後には白桃と白ワインのデセールにコーヒーと変則的なコース料理に近い内容のものを供して下さった須藤シェフとマダムに感謝｡