Confit
(大衆酒場コンフィ)- Nearest station：
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青森最強のバルだと思いました・・・★
いろんなお店に食べに歩いてますが、こちらのお店・・・
かなりの衝撃を受けました・・・
こんなに安くて美味しいお店が存在するなんて！！！！
まず写真を見てもらったらわかるように、１つ１つのお料理が手間暇かかってますよね？
見た目にもすっごくキレイだし。
そしてお値段も乗せてますけど・・・安いでしょ？？？
大好きなポテトサラダ。
これ２８０円！
大衆居酒屋さんのだってもっとしますよね（笑）
これに添えられている赤いソース。
マスタード風味でちょっとつけて食べると、また味がひきしまります！
れんこんのフリットが上に飾られていたり、紫きゃべつを使って視覚的にもいいし★
マヨマヨした味じゃなく、酸味があまり強くないタイプですごく食べやすかった！
子持ちのアヒージョは塩加減が絶妙！
ちょっと塩辛さはあるけれどおつまみとしては問題なし★
パンも＋５０円でこのボリューム。
しかもちゃんとトーストされてました★
オイルにつけてむしゃむしゃと・・・美味しくないわけがない！
お店の名前にもなってる「コンフィ」
※コンフィとは低温の「オイル」でゆっくりと素材を「煮る」フランスの料理法だそうです
定番の骨付きの鶏肉のコンフィの、ハニーマスタードソースを注文しました。
ホロホロのお肉でナイフなんかいりません！
柔くて食べやすい～
これをソースと絡めて食べて・・・ん～甘さとマスタードのバランス最高★
しかも付け合せで自家製のピクルスまで乗っていて、これで７８０円なんて信じられません！！！
厚切りベーコンを使ったポトフは、スープに野菜のうまみが凝縮★
ベーコンからもいいだしが出てました。
お好みでとマスタードもあり、たんぱく質を補えるひよこ豆も★
一番感動したのが野菜の煮方。
カブは中はとろとろなのに、皮のほうは歯ごたえが残るぐらいの煮方でした。
これってきっと手間がかかると思うんですよね。
人参もぶつ切りでもいいのに、あえてこの切り方・・・
素晴らしいと思いました★
これまた感動したのがこの自家製のレーズンバター★
たくさんのドライフルーツが入っていて、融点が高めでお皿にある時点では溶けないんです。
口の中でとろけて、甘酸っぱいフルーツが口にとろ～っと広がるんですよ！
しかもこれで３００円！！！
もう絶句・・・
マスターはイケメンで、もう一人の店員さんは若いお兄さん★
すごく気さくなマスターで、始終気持ちよく過ごせました。
ワインは数は少ないながらにも赤・白・泡それぞれ数本づつボトルがあったし、グラスワインにいたっては１杯３８０円（笑）
しかも年中無休！
秋田にあったら絶対に通ってます！！！
こんな素晴らしいお店に出会えてとても感動です（涙）
人気のあるお店ですので、行かれる際は予約必須だと思います。
おひとり様でもカップルでも・・・
どんなシチュエーションにもあう使い勝手がいいお店・・・
ていうかＣＰ最高すぎるぐらい最高なお店★
こうやってお気に入りのお店に出会えるからこそ、新規店開拓はやめられませんね（笑）
ごちそうさまでした。
青森市民がうらやましいです・・・
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とっても感動した自家製ポテトサラダ ２８０円！！！
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高さ１５センチほどあります★
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お通し クリームチーズとアンチョビが合います★
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子持ち白魚のアヒージョ ４８０円
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＋５０円でパンを
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骨付きチキンのコンフィ～ハニーマスタードソース～780円・・・安すぎ！
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自家製のピクルスまで乗ってます
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カブと厚切りベーコンのポトフ ７１０円 安いってば！
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サービスしてくれたセミドライトマト★
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自家製レーズンバター ３００円 信じられません・・・
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クラッカーも添えられます
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生ビールで乾杯
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バーボンソーダ
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赤ワイン ガンマ オーガニック シラー レセルバ ３０００円
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こみっとした小上がり★
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メニュー① ボトルワインとか
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メニュー② 煮込み料理
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メニュー③ グリルソテー
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メニュー④ コンフィ
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メニュー⑤ サラダとか
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メニュー⑥ 前菜＆パン
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メニュー⑦ ごはん
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外観
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Confit（Confit）
|
|---|---|
| Categories | Yoshoku (Japanese style western cuisine)、Bar、Baru (Spanish style bar) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
017-776-5522 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県青森市安方2-17-8 |
| Transportation |
1,016 meters from Aomori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター5席、4人がけテ－ブルが2つ、6人位座れる小上がりが1つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed すぐ近くにコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2011.10.13 |
青森最強のバル･･･
初めて行ったとき、ホントそう思いました！
お安いし美味しいし★
ですが、青森市に遠征となると行きたいお店がたくさんあって、なかなか
再訪することがなくて･･･。
今回久しぶりにお邪魔することにしました！！！
めちゃ混んでるとの情報だったので、前もって予約をしていったのですが･･･
これ大正解！（土曜でした）
この日もあまり広くない店内、すべて満席。
しかも何組かのお客さんが、入れずに帰ってました（汗）
カウンターが６席ぐらい？あとはテーブル席と大人数用のテーブル席。
しかもカウンター席が狭いのが少し残念。
あと女子率めっちゃ高いです（笑）
呑兵衛には嬉しい当日でもＯＫな飲み放題プラン（2000円・２時間）があり、とてもラッキー★
お料理は写真にあるものをお願いしました。
どれも手が込んでて美味しく食べたのですが、アヒージョが印象的。
正直アヒージョはどこのお店でも食べることが出来るけど、ここってオイルを温めるのに固形燃料
ではなく、普通のキャンドルを使ってるんです。
なのでしばらく燃え続け、温かいのが持続するという。
冷めちゃったアヒージョほど悲しいものはナイですもんね（汗）
盛り付け方も丁寧で、見ただけでテンションが上がる感じ！
そしてお値段設定も低めだし。
これは女子ウケいいです。
前回注文してあまりのｃｐの良さにびっくりだったポテサラは、高さこそ低くなったものの、十分な
ボリュームで味付けも見た目も満足★
やはり、気さくにわいわいできる良いお店でした！
また再訪します★
ごちそうさまでした。