Sumibaka Ichidai
(炭ばか一代)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibaka Ichidai
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
017-734-2088 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県青森市本町1-1-9 |
| Transportation |
1,242 meters from Aomori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website |
今夜は本町の入口にあたるこちらのお店でK会です。入ると左手に四人掛けの小上がりカウンター右手に16人は座れる掘り炬燵がある座敷、その半分を我らのメンバー７人が陣取る様です。綺麗な清潔感のある店内は木目調の内装に黒の仕切りや床でモダンさを感じさせます。さて今夜の料理は平内産のなまこポン酢に刺身が活エビ（かなり元気）平目、たこ、サーモンにおにぎりと海苔を添えてあります。続いて蓮根の茎甘酢和え（さっぱりして良い歯応え）そしてドーンとやって来たのがまぐろの中落ちなんと15キロ級の大きさだったらしい表裏合わせると丼2杯ぐらいあったろう。続いて地鶏のぱりぱり焼き柚子こしょうを添えてあります。更にドカーンと白い山が鯛の塩釜です。割るとまだ熱々で中から40センチ位の大きさの鯛が程よく蒸されています。次は蛤のしゃぶしゃぶ野菜と供にいただきました。そして〆の雑炊蛤の出汁が効いています。今夜は4500円でした。人数が少ないとなかなか出せない様でインパクトのある料理でした。