Sumibi Chikutemmon
(炭火 竹天門)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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焼き鳥15本、スプリングバレー豊潤496生、生レモンサワー
今回も、焼き鳥15本に、豊潤生、生レモンサワーをいただきました。
現在は撮影禁止なのでご注意ください。
ビールのグラスは薄いグラスで、口当たりがよく、とても美味しいです。
焼き鳥15本は、
鶏むね肉
タコバジル
鶏モモ肉
はつ
豚かしら
つくね たれ
ぼんじり ニンニク風味塩
せせり ネギ
チーズピーマン タバスコ
手羽元麹漬け
鶏レバ たれ
手羽先
砂肝
トリモツ たれ
うずらの卵 たれ
今回も満足、どれも美味しいです。
絶妙の火入れ、塩、日本橋室町さるやのクロモジの爪楊枝
内装も和の設えでお洒落です。
串をコースで提供してくれる炭火焼き鳥のお店です。好みの本数と好き嫌いを伝えると順番に焼いて提供してくれます。
店主さんは、一旦青森の店を畳み東京で修行され、青森に戻ってきてくれました。
絶妙の火入れ、塩、タレ。大人数よりは少人数、カウンターで焼きたてを味わいたいお店です。
日本橋室町の老舗爪楊枝店のクロモジの爪楊枝も素晴らしいです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Chikutemmon
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-8610-2020 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県青森市本町1-7-6 煉瓦館 1F |
| Transportation |
1,415 meters from Aomori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2017.7.6 |
焼鳥15本、もつ煮込み、スプリングバレー豊潤496生、生レモンサワー、楯野川純米吟醸をいただきました。
最初は、爽やかな大根おろしとジャコのお通し。
炭火の近火で焼く焼鳥がタイミングよく提供されます。
薄いグラスで提供されるビールは格別です。
生レモンサワーも美味しく、楯野川純米吟醸も薄い専用グラスで提供されます。
今年もいろいろありましたがもうすぐ年末。皆様お疲れさまでした。