Tsuta Onsen Ryokan
(蔦温泉旅館)- Location：
- 八甲田山
- Categories：
- Budget：
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ブナの森にいだかれた「千年の秘湯」 蔦温泉旅館へふたたび
Go To Travel 第四弾 臨時設定大人の休日倶楽部パスで行く青森・蔦温泉1泊2日の旅＜第1日＞
4年前に訪れてとても気に入った蔦温泉
今回は風情のある本館を予約
食事は、フィジカルディスタンスが保たれた食堂でいただきました。
前菜：天麩羅 十和田湖産公魚、青森県産獄きみ、平いんげん ふり塩
小鉢：県産烏賊と菊花 柚子味噌和え 長芋 とんぶり
中丼：茸の清水森ナンバ 昆布和え
造り：三点盛り 十和田産虹鱒、陸奥湾産帆立、平目 伝統本醸造醤油津軽 妻一式
焼魚：十和田産岩魚姿焼き のし鶏 ばっけ味噌 レモン
蓋物：白菜野菜巻蟹餡掛け 枝豆新丈 銀杏
焼皿：味噌焼 南部産アピオス、陸奥湾産帆立
酢物：津軽鴨 低温ロースト 色どり野菜 黄身酢
焜炉：八戸名物せんべい汁 鶏蕨のつみれ 大根 人参 県産牛蒡 紅葉麩
食事：大柳農園 天寿米
香物：自家製赤蕪漬け とう漬け
水菓子：黒糖葛餅 きなこミルク掛け
ブナの森にいだかれた「千年の秘湯」 蔦温泉旅館
本州最北限周遊の旅＜第3日＞
夏のおわりの青森県をめぐる3泊4日の旅。
3泊目は、十和田市のブナの森の中の一軒宿で、足元からぷくぷく湧き出る「源泉湧き流し」の温泉につかってのんびりしました。
2014年４月にリニューアルされた西館３階の和室「趣」休前日宿泊で一人22,750円（消費税・入湯税込み）也。
温泉が素晴らしいのはもちろんのこと、食事、設備、接客もいわゆる「秘湯の宿」のイメージを覆すレベルの高さで、とても快適に過ごすことができました。
お食事は、朝夕ともに1階のレストランでいただきます。
夕食は「青森の旬の素材を使った会席料理」
前菜：スモークサーモンサラダ巻き、もずく柚子ぽんジュレ掛け、南瓜新丈、鮎甘露煮、菊花蕪
小鉢：人参豆腐 法蓮草 山葵 美味汁
中丼：山くらげとなめこ 山椒味噌和え 紅蓼
お造り：沼袋の名水で育った虹鱒、むつ湾産帆立、鮃、練り雲丹花山葵和え、造り醤油、山葵
焼物：岩魚姿焼き、袱紗焼き、レモン
蒸物：ちょっと甘めの津軽の茶碗蒸し
合肴：五戸産シャモロックグラタン 嶽コーン 林檎
酢の物：十和田産公魚焼き酢浸し マイクロトマト
小鍋：せんべい汁 茸 葱 牛蒡と長芋のつみれ
食事：白飯 大柳農園の天寿米
香の物：大根べったら漬け、野沢菜辛し和え
甘味：りんごパイ ヨーグルトソース添え
どのお皿も丁寧に調理してあり、岩魚姿焼きの見せ方とか、せんべい汁を自分で仕上げたりとかも楽しく、青森らしいおもてなし。
岩魚は見た目だけでなく、焼きたてアツアツで塩梅もちょうどよく、特に美味しゅうございました。
飲み物は、生ビール550円、一番搾り青森づくり 650円、乾坤乃一滴 800円をいただき、大満足の夕食でした。
朝食はビュッフェ形式。
貝焼き味噌、いかめんち、とろろ、温泉玉子、ヨーグルトなど朝からしっかりいただきました。
あいにくの雨で、蔦沼など大小６つの沼をめぐる遊歩道は歩けませんでしたが、次に訪問するときのお楽しみにとっておこうと思います。
是非また訪れたい素敵な旅館でした。
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前菜、小鉢（人参豆腐 法蓮草 山葵 美味汁）、中丼（山くらげとなめこ 山椒味噌和え）
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お造り：沼袋の名水で育った虹鱒、むつ湾産帆立、鮃、練り雲丹花山葵和え
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焼物：岩魚姿焼き、袱紗焼き
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岩魚姿焼き、袱紗焼き、レモン
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蒸物：ちょっと甘めの津軽の茶碗蒸し
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合肴：五戸産シャモロックグラタン 嶽コーン 林檎
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酢の物：十和田産公魚焼き酢浸し マイクロトマト
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小鍋：せんべい汁 茸 葱 牛蒡と長芋のつみれ
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白飯 大柳農園の天寿米、香の物 大根べったら漬け 野沢菜辛し和え
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甘味：りんごパイ ヨーグルトソース添え
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乾坤乃一滴 800円
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生ビール 550円
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一番搾り青森づくり 650円
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コースター
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お献立
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お献立
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朝食ビュッフェ
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朝食デザート
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朝食ビュッフェ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsuta Onsen Ryokan
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|---|---|
| Categories | Ryokan |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0176-74-2311 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
青森県十和田市奥瀬字蔦野湯1 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| Remarks |
SoftBank,イー・モバイルはつながりません。お店の話では３年前まではAuもつながらなかったそうですが、２０１３年秋現在はOKでした。 |
朝食