Teishakumon
(鄭錫門)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teishakumon（Teishakumon）
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-29-1339 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県弘前市大字早稲田1-13-13 |
| Transportation |
1,751 meters from Undokoen Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
平日のランチで友人と行きました。
今まで、開店当初から4～5回来てます。いつもすごく混んでいてランチは予約しないと入れないくらい。
なので今回も当日予約して行きました。完全予約ではないのですが、これが確実です。
11：30の開店時間にお店に入ります。開店時間きっかりにドアを開けますので皆、車で待ってます^^;
店舗は隣にビュッフェスタイルの系列店があり、両方合わせると店の前に30台近く停められそうです。
中に入ると、右に団体や混雑時に利用する中規模の部屋が。左は一般フロアになっています。
今回は一般フロアへ。７つあるテーブルのうち６つが同時に予約客で埋まりました。
テーブルの上にメニューとカトラリー、水がすでにセット。
ランチメニューはＡコース７品（コーヒー付）1080円、Ｂコース８品（コーヒー付）1690円です。
Ａコースで十分満足できる量なのでＡコースを注文。
この際、アレルギーなど無いですか～？と聞かれました◎
６組ほぼ一緒に、どんどん配膳が始まります。まずは細いグラスにストローと共に現れたのは「マンゴーの冷製スープ」甘いです。まぁ面白いかな。
続いて「生ハムと野菜のサラダ」かな。リーフレタスの下に茹でた蕪とサツマイモ、ブロッコリー、インゲンその上に生ハム。回りにパプリカ。ドレッシングを絡めながら戴きます。
その後「サーモンのココット」茹でたナスを采の目に切ってクリームで和えた上にスモークサーモンが。これ美味しい。
更に小さいカップで供されたのは「小海老の茶碗蒸し」と。上にはエスプーマされたミルク。
おだしもキツくなくて美味しいですね。
続いても海老を使ったもので「小海老の冷製小鉢」ユーリンチーのソースみたいな甘酢の液に玉ねぎ、パプリカ、揚げた小海老が３つ、豆苗も利いてます。
またまたココット風の器で現れたのが温プレートになるんでしょう？「オニオングラタン」アッツアツで美味しい♪
お食事は「中華粥」ほんのり塩味と中華の味付けされた肉そぼろがかかっていてあっという間に消えました^^
デザートは「杏仁豆腐」で。手作りでしょうね。そんなに得意じゃない私も美味しくいただきました。
飲み物はホットコーヒーを。他にジュースとアイスコーヒーなども選べます。
配膳のペースは早め。それでも１品１品運ばれてくるので小１時間かかります。
今回も美味しかったし、おおむね満足だけどなんとなく流動食っぽいものが多かったのは気のせい～？
内容はその時で変わると思うので、参考までにね～
ランチ予約した時、11：30か13：00と聞かれたので、たぶんそこで入れ替えっぽくなりますね。
席が空いていれば予約なしでも入れますが、出来たら予約した方がいいですね。