Takahashi Chuka Soba Ten
(たかはし中華そば店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takahashi Chuka Soba Ten（Takahashi Chuka Soba Ten）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0172-34-8348 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
青森県弘前市撫牛子1-3-6 |
| Transportation |
284 meters from Naijoshi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 小上がり 6人×3 カウンター12） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Counter seating,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
正午にカレー牛乳ラーメンを食べてから2時間半後、気づいたらこちらのお店に入ってました（笑）
駐車場は広く、コンビニと共有、店舗も新しくて清潔感漂ってます。
入店すると直ぐ左手に券売機。
基本的には中華そばがありきで、大盛り、チャーシュー麺、チャーシュー麺の大盛りの4種な潔さ！
後から後悔しましたが、相方と同じメニューを選択しちゃったことに後悔…
僕がざる中華を選択すればよかったのにと…
さて、座席はカウンター24席、4人テーブル×5、小上がりに4人座卓×2。
店内は煮干しの香りが漂いまくっており、否が応でも食欲が湧きます。
ものの数分で着麺！
【中華そば】
・スープ:動物と野菜ベースに、煮干しと醤油ダレ。
・麺:加水低めで卵無しな中太ストレート。
・具材:ロースチャーシュー、メンマ、刻み長ネギ。
レンゲに掬ったスープはキラキラと煮干しが確認でき、濃度が濃いことが分かります。
啜ってみればガツンと煮干し！
煮干し好きにはたまらない濃さです。
麺は白っぽくて丸い断面で、低加水でも多加水でもないような、その中間のような食感で、他店に比べても量が多いですね。
チャーシューはももですかね？肉々しい食感。
後半にはホワイトペッパーで味変しましたが、できれば酢が欲しかった〜。
御馳走様でしたm(_ _)m