Shina Soba Ogura
(支那そばおぐら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shina Soba Ogura
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0172-28-1874 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
青森県弘前市川合浅田27-1 |
| Transportation |
国道７号を弘前市から平川市（碇ヶ関）・大館方面に向かい、国道１０２号・弘南鉄道を越え郊外に出た感じがしてきたら、すぐ 980 meters from Nisato. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル4人掛け×２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前に5台（狭いので注意） |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Remarks |
自家製面で全国発送、電話予約で個別の販売もしているそうです。 |
国道沿いの人気店で、店舗前の駐車場が空いてなければ付近にはほかに駐車場もないので諦めるしかない。
私は運よく1台分の空きにクルマを滑り込ませることが出来た。
時間は14時ちょい前。
データ上の営業時間を待たずして、私が入店した直後に暖簾が下げられていた。
こちらの客層は比較的若め。
創業年は尋ねなかったが、そこそこの歴史がありそうだ。
やや雑然とした昔ながらの食堂という雰囲気に、ご夫婦？の優しい接客が嬉しい。
”支那そば”600円と”焼きめし小”450円をオーダー。
ラーメンのスープは鰹が前面にきて煮干しも後から追いかけてくる。
全体的にバランスのよいスープ。
ほぼ太麺といって良い自家製麺は津軽では珍しいのではなかろうか。
ぷりぷりした感じと粗野な感じと他で食べたことないような不思議な麺で、これがこのお店の特徴になっているように思う。
チャーハンは玉子率高くパラ系の仕上げ。
美味しい、の奥底に不思議な甘味があって、これもまたユニークだ。
私の拙い津軽ラーメン経験の中では独自色が強く、若い人に人気という理由が垣間見えた。