Review list : Soba Dokoro Kogin

朝は10時前
弘前駅から中央弘前駅へは1時間ほどある
まだお客様はおらん
平日の通勤通学も過ぎて落ち着いた時間にてんぷらそばを食う
一見かきあげ風もたぬきに人参の細切りを纏った円盤型のてんぷら...

R3.12.20（月）12:10 訪問

弘前駅構内にあるそば処で昼食。券売機にて天ぷらそばの食券を購入し店内へ。店内に入ると満席で、少し待ってから席へ。席に着くとすぐに提供です。

麺は津軽...

JR弘前駅の中央口にある駅ビル「APPLIESE」に入っているファースト蕎麦屋さん。2Fのコンコースに上がるエスカレーターから左側を見ると、駅ビルが閉まっている時間から営業している姿が垣間見れます。
...

お昼頃に弘前に到着すると大体こちら一択で蕎麦かラーメンを食べます。
どちらを食べるかはその時の気分にもよるのですが、どちらを食べてもクォリティーの高い食事を提供していただけます。
毎回の訪問では、...

青森県弘前市、青い森鉄道・弘前駅の駅そば。
入口の券売機で食券を買います。

鰊そば＠590を購入。

おおぉ～。
フルサイズの鰊がのっていますｗ。
そばつゆと甘辛鰊があいます。
蕎麦...

幻の津軽そば

駅併設の食堂？食券を買う定番スタイルです。おそばとうどんだけかと思いきや、ラーメンもあります。お姉さんがひとりできりもり。幻の津軽そば(冷やし)650円。冷やさないと490円。差額...

幻の津軽そば。

6月後半に帰省した際にお邪魔した。
どうしても相方に津軽そばと云うものを食べて貰いたくて行ってみた。
何と云うか、「幻の」と銘打ってはいるが、要は津軽そばである。

大豆...

弘前市、青森県の出張のため、テイクアウトのお店も知らないため、こちらで早めのお昼を。
何やらラーメンが売り切れ？ってことはこれが人気メニューでは？
と？？？ながら一番人気の文言に引かれて注文。
...

天ぷらそば。

青森に日帰りで帰省した時にお邪魔した。

弘前駅ビルのアプリーズ1階に昔からある駅そば。
自分が外食として食べる蕎麦の原点であるお店。
アプリーズ自体が改装したので、此方の...

駅に隣接し、エスカレーターを使う場合必ず目に留まるお店です。
三日間駅を利用する度に気になっていました。
地元に帰る前の最終日に結局入店。
柔らかめの麺（そば）に濃い目のつゆ。
うーん。
中...

弘前駅で下車。コンコースでは大きなリンゴがお出迎え。

西口になりますかね、お城側に駅を降りた1階、駅ビルの南側屋内にあります。
外装がおしゃれです。

でも外壁に大きな料理の写真が貼ってあ...

JR弘前駅１Fにある蕎麦屋さんです。
駅そばですね～。
今朝朝一の新幹線で青森入りしてから麺類ばかり食べている感じ・・・
晩飯も何となくだが、辿り着いたのが弘前駅でした。
中途半端にお...

青森県弘前出張の昼食で頂きました。
幻の津軽そば　大変美味しくご馳走になりました。
明日の帰りにもう一度頂いて帰る予定です。

最初は美味しい。二回目は塩っぱい。煮詰めすぎか。今回はまあまあ。柔らかいそば。青森らしい。本来の津軽の蕎麦は煮干しが全面に出てるはず。でもここも好き！

天麩羅蕎麦玉子入りとおにぎり。ブランチに。津軽だから塩分濃いだろうと諦め半分、しかし時間的にここしかないと。
食べたら塩辛くない。しょっぱくない。これは意外。良い意味で裏切られました。

幻の津軽そばにしたよー
一味の蓋が取れてヤバいくらい入ってしまった
白いそばが真っ赤になってとんでもない事に。
次回はまた食べないとだね。
店のお姉さんに謝っといた