Official information
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Sansui Shiyukou Fuugetsu
(山水酒肴風月)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sansui Shiyukou Fuugetsu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-37-1177 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県弘前市北川端町15 |
| Transportation |
弘前駅より車で５分～１０分 99 meters from Chuo Hirosaki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター4席 テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
1992.8.28 |
青森市から弘前市に移動。
冷たい小雨が降る、寒い寒い夜でした。
弘前市にも居酒屋百名山のひとつ、
しまや さんもありますが、
今回はこちらに来てみました。
まずは地酒。
青森といえば田酒。
純米の冷酒を頂きました。
有名過ぎて自分では買うことはまずない
銘柄ですが、地元ではじっくりと。
お料理はコースの中で一番価格の安い、
酒菜コースをお願いしました。
魚卵の煮物、鰯の梅煮、
出汁の風味もしっかり。
とら河豚の煮凝り。
煮凝りはジュレとして煌びやかに。
中から蟹と温泉卵と枝豆。
爽やかで、面白い一皿でした。
真鱈の白子ポン酢。
大きめの一個が、ドンっと。
今年初めて食べましたが、
濃厚でいつまでも余韻に浸りたい。。。
2杯目のお酒は飛露喜。
こちらのお店はあまり 地酒 に拘っておらず、
全国の有名美酒の方が圧倒的です。
それらは四号便売りなので、一人飲みの者には
なかなか手が出しにくい気もしました。
グラスだと5種類ぐらいからの選択になります。
コースの締めは、おでん。
これだけの肴を2000円で良いのか、
こちらが申し訳なく感じてしまう程。。。
おでんに田酒のお燗も良さそうだなぁ、、、
と思っていたところ、ちょうどご店主からも
その御提案が来ました。
ということで、田酒の純米酒をぬる燗で。
冷酒だと単調な印象でしたが、
味わいの広がり具合が非常に良くなります。
せっかくですので、これに合いそうなお料理を
1品追加をお願いしました。
出して頂いたのはお椀もの。
優しい温もりに、田酒のぬる燗が合います。
こじんまりとした酒場ですが
その分 ご店主との距離感も程よく近く、
静かにホッコリとお酒を楽しめました。
一人、二人でカウンター席でしっぽりと
呑むのには最適と思います。