Sabou Koko
(茶房ＣｏＣｏ)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sabou Koko（Sabou Koko）
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-26-8011 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県弘前市駅前町6-1 |
| Transportation |
188 meters from Hirosaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
弘前駅前、プリクラ機がたくさんあるゲームセンターの近くにある喫茶店。
立地のわりに目立たないが、私の中では隠れた名店である。
お店はカウンター席と、テーブル席が３−４ほどある。
そこまで大きくないが、少し暗い空気が気持ちを落ち着かせる。
紅茶にこだわったお店で、名前の聞いたことのない茶葉がいくつもある。
ランチメニューもあるが、スイーツが美味しい。
この日は友人とお茶しに訪れた。
ゆっくりと話をしたくて、ポットでいただける紅茶を単品と、
友人一押しのタルトタタンを注文した。
タルトタタンは、円柱上にぎっしりとりんごのフィリングが詰まった形。
ペーストになるくらい煮込まれていて、滑らかな舌触り。
しっかりとりんごの甘さが引き出されていて、嫌味がない。
表面はキャラメリゼされていて、パリパリとした食感が一番の特徴だろう。
下にうっすらと、パイ生地が敷かれている。
ラムレーズンのアイスクリームが添えられている。
このアイスクリームがとても、香り高く、一口一口うっとりとしながら食べた。
食感と香りの変化がとても楽しいタルトタタンだった。
こんなにも美味しいタルトタタンがあるのだなあ、と噛み締めた。
紅茶もとても美味しくいただいた。ポットで注文して正解だった。
こんなにも絶賛したが、本当はあまり人に知られたくない。
混んでいるお店の姿を想像したくないからだ。
しかしながら、このタルトタタンがもっと評価されていいはずだと思う気持ちもある。
ジレンマを抱えながら、このお店のレビューを締めようと思う…。
本当に美味しいタルトタタン、また食べたいです。