Review list : Menya Abusan

1日限定5食の濃厚煮干し【沼】を食す。濃厚なら濃厚な程好きな煮干しそば。スープの色は思いっきりネズミ色です。余りの美味しさに麺を食べる前にスープ全部行ってしまいそうでした。間違えて細麺ボタンを押してし...

濃口ラーメン細麺850円　ちょうどタイミング良く並ばずに入れました！
なかなかの煮干し味、濃厚はかなり濃いみたいですが、細麺（固茹で）に絡まっていい塩梅。チャーシューも多く、見た目よりボリューミーで...

濃口にぼしそば850円。

スープ 煮干しストレート。酸味はありますが押さえ
め。濃ゆい煮干しが最高。
後味若干クリーミーなので煮干しを...

平日1時前　先客5人
久しぶりの訪問！
店主と作り手に年配の親父さん1人
◉期間限定！背脂煮干しそば 850円＋味付玉子 100円
◉ こいくち煮干しそば 850円＋味付玉子 100円
◉コ...

◯　全般紹介
弘前市は城東の大通りの1本裏側の道。公園の向かい側にある『麺屋あぶさん』です。前に営業されていたのは『にぼshin』さんと記憶しています。以下評価項目に沿って・・・

◯　外観・駐...

あっさりをいただきました。味玉トッピング
チャーシューが3枚入ってます。
煮干しのパンチはなかったけど、本当に優しい味で呑んだ次の日には最適でしょう。

カウンター上は綺麗にされてて
店のお...

こいくち煮干そば　細麺　大盛
券売機にこいくちのおすすめは太麺とありましたが、どうしても細麺が食べたかったので、珍しくおすすめに逆らってみました。
結果は大正解。
とても美味しい一杯でした。
...

今回は、こいくち煮干そばを太麺でいただきました。同行者は、あっさり煮干そば太麺 細麺、煮干そば細麺(写真なし)。
太麺は無かんすいの青森ではお馴染みの麺で、細麺は首都圏の煮干でお馴染みの低加水細スト...

ようやく初訪問です。

店内混み合ってましたが、意外にも回転が早くてすぐにカウンターに座ることが出来ました。

注文したのは限定の背脂煮干しで、太麺しかありません。座ってから5分かからず出来上...

駐車場はお店の裏側の通りの高田駐車場です。
今回は、期間限定メニューの煮干昆布水つけそばをいただきました。
全粒粉入りの細ストレート麺は、首都圏の煮干し専門店の麺の様なぱっつんと歯切れの良い麺です...

R4.8.4（木）19:20 訪問

ひらこ屋出身の「麺屋あぶさん」さんにて期間限定でつけ麺が提供されているとのことで仕事終わりに訪問。少し離れた場所に駐車場があるので、そちらに車を停め入店すると...

弘前のドンキ裏に煮干しドロドロ系のラーメンの店があるという情報を仕入れ、青森からバイクでやってきました。「麺屋あぶさん」です。11時開店ですがすでに行列ができていて6番目でした。入店してまずは券売機で...

R4.4.18（月）12:30 訪問

昨年オープンした「麺屋あぶさん」さんを初訪問。青森の名店ひらこ屋出身らしいです。駐車場が少し離れており、駐車してから入店です。券売機にて数量限定の濃厚煮干が...

◉こいくち煮干しそば　750円
◉トッピング卵　　　　100円
　人気No.1のと太麺がおすすめらしい。
　太麺をチョイスしたけれど好みではなかった。
　
スープは濃厚で色はグレー
ニボニ...

前回の訪問で気になったメニューを食べるべく再訪！
この日もリモートワークの旦那さんと2人で平日お昼にやってきました。
入口で少し待ちましたが一時のような外までの行列はさすがに落ち着いてきてます。
...

8月オープン。場所はドン・キホーテの裏。浪岡に移転したshin. 青森本部が営業していた店舗。ここで店を開く前は弘前駅前の居酒屋内で昼だけ間借り？のラーメン営業。なんでも店主さんは以前青森市の中華そば...

岩手では中々食べれない濃厚煮干し
美味しく頂きました。また行きたいと思います。

少し硬めの麺。さらっと食べられる一杯。

席はカウンターしかなくすぐに埋まってしまうような気がします。

久しぶりの煮干し✨
やっぱり煮干し
しみる…

美味しいけど、個人的に少し麺が少なく感じた。
和え玉注文必須！なかなか面白い味。