費用対満足度の高い低価格のにぎり寿司…『勢登鮨』 : Setozushi

中心街から乗車代金200yenの循環型のバスに乗り込み向かった先は郊外にある名所的な商業集積の八食センターさんです｡お目当ては前回寄せていただきすっかり気に行ってしまった『勢登鮨』さんです｡店入口には席待ちの行列が出来ておりましたがお一人様は直ぐにカウンター席へ案内されました｡個人的に『勢登鮨』さんといいますと今は無き中心街のデパ地下にあった『勢登鮨』https://tabelog.com/rvwr/loro/rvwdtl/B142371164/#43164811さんが思い出されます｡テイクアウトスタイルの店舗ではありましたが八戸が日本屈指の水揚げを誇った『烏賊(ｲｶ)』と『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』のにぎり寿司が八貫程で三百円ぐらいの値で販売されていたと記憶しております｡話は『勢登鮨』さんへと戻します｡前回はテーブル席でしたが今回は数名の職人さんと十数名の女性の方々が次々に入る注文の品を作られています｡先ずは瓶ビールを所望し渇いた喉を潤します｡瓶ビールは一本五百円也です｡カウンターの頭上には黄色の短冊の品書きが吊り下げられています｡端の方から白ボタンエビ 900yen､本マグロ大トロ 1,200yen､生ウニ 1,200yen､アワビ 900yen､メバチマグロ中トロ 750yen､青森県産トロサバ 480yen､倉石牛 肉寿し 620yen､八戸産 ヒラメ エンガワ 450yen､金目鯛 450yen等々オススメされておりますがそれらには一切目もくれず自分は120yenの 『イカ』､『イカの生耳(ﾅﾏﾐﾐ)』､140yenの『〆サバ』に『コハダ』、『イカのゲソ』160yenの『タコ』という低価格品を所望｡程無くして寿司下駄(ｽｼｹﾞﾀ)八貫のにぎりが載せられ席に運ばれてきますが往時の勢登鮨さんを思い起こします｡スタートは『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』は二貫 百四十円×2､『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』二貫 百二十円×2で五百二十円､次に『煮蛸(ﾆﾀﾞｺ)』二貫 百六十円､『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』二貫 百四十円､『烏賊(ｲｶ)』二貫 百二十円､
『烏賊下足(ｲｶｹﾞｿ)』二貫 百四十円で五百六十円です｡更には追加で『烏賊(ｲｶ)』二貫 百二十円､『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』二貫 百二十円､『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』二貫 百二十円､『真鰯(ｲﾜｼ)』二貫 百二十円で四百八十円で〆て税込み2,100yen也の勘定です｡海老(ｴﾋﾞ)の頭と北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)の小柱(ｺﾊﾞｼﾗ)に蒲鉾(ｶﾏﾎﾞｺ)に野蜀葵(ﾐﾂﾊﾞ)が放された吸物(ｽｲﾓﾉ)はサーヴィスというのもうれしいですね｡にぎりは一貫20㌘～25㌘程の小ぶりな大きさも良い感じですし目の前で職人さんが握り供されるのも良いですね｡安い･早い･適度に美味しい｡中でも『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』と『真鰯(ｲﾜｼ)』に『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』の三品が個人的にオススメです｡全国連鎖の目が回る寿司店やそれに準じられた目の廻る寿司店では得ることの出来ぬ満足感｡機会があれば又､利用させていただきたいと思います｡

八戸の中心街は春を呼び込む祈りの舞『えんぶり祭』で八戸市庁の半径300㍍四方に数千人から一萬にも及ぶであろう規模のかつて目にしたことのないような人出を目にしてびっくり｡数少ない馴染の中心街の飲食店へ足を運んでみるみ何処も50分から1時間以上の席待ちとのことにて循環型のバスに乗り込み中心街を離れ何年ぶりのことでしょうか？郊外にある名所的な商業集積の八食センターさんへと足を運んでみました｡こちらも物凄い人出ではありましたが中心街の人の数から比べたらかわいいもの｡一角に構えられた飲食店ゾーンの中の大箱店『勢登鮨』さんへ初めて寄せていただきました｡『勢登鮨』さんといいますと今は無き中心街のデパ地下にあった『勢登鮨』https://tabelog.com/rvwr/loro/rvwdtl/B142371164/#43164811さんが思い出されます｡テイクアウト型の店舗ではありましたが八戸が日本屈指の水揚げ漁を誇った『烏賊(ｲｶ)』と『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』のにぎり寿司が三百円台で販売されており何度か利用させていただきました｡店内へ足を進め導かれるままにテーブル席へ｡先ずは瓶ビールを所望し手酌で渇いた喉を潤します｡品書きに目を向け先ずは『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』に『烏賊(ｲｶ)』､『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』に『烏賊下足(ｲｶｹﾞｿ)』を所望｡程無くして寿司下駄(ｽｼｹﾞﾀ)に載せられ席に運ばれてきた注文の品は往時の勢登鮨さんを思い起こします｡『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』は二貫 百四十円､『烏賊(ｲｶ)』二貫 百二十円､『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』二貫 百二十円､『烏賊下足(ｲｶｹﾞｿ)』二貫 百四十円｡これで五百二十円です｡更には追加で『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』に『秋刀魚(ｻﾝﾏ)』二貫 百二十円､『真鰯(ｲﾜｼ)』二貫､『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』二貫 百四十円の〆物(ｼﾒﾓﾉ)尽くしを追加｡時期的に考えても『秋刀魚(ｻﾝﾏ)』は冷凍物(ﾚｲﾄｳﾓﾉ)でしょうし『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』は鮗(ｺﾉｼﾛ)サイズのものが供されましたが､しっかりめに酢締め(ｽｼﾞﾒ)されており光物(ﾋｶﾘﾓﾉ)好きにはうれしいもの｡更に生鯖(ﾅﾏｻﾊﾞ)を使ったという『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』に『真鯵(ｱｼﾞ)』二貫 二百五十円､『真鰯(ｲﾜｼ)』に『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』を握っていただきました｡海老(ｴﾋﾞ)の頭と北寄貝(ﾎｯｷｶﾞｲ)の小柱(ｺﾊﾞｼﾗ)に蒲鉾(ｶﾏﾎﾞｺ)に野蜀葵(ﾐﾂﾊﾞ)が放された吸物(ｽｲﾓﾉ)とともにいただきました｡この吸物(ｽｲﾓﾉ)はサーヴィスというのもうれしいですね｡安い･早い･適度に美味しい｡中でも『生烏賊(ﾅﾏｲｶ)の耳(ﾐﾐ)』､『真鰯(ｲﾜｼ)』に『〆鯖(ｼﾒｻﾊﾞ)』が個人的に美味しくいただきました｡全国連鎖の目が回る寿司店やそれに準じられた目の廻る寿司店では得ることの出来ぬ満足感｡機会があれば又､利用させていただきたいと思います｡