Dashiramen Kinzan
(だし拉麺 きんざん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dashiramen Kinzan
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0178-80-7344 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
青森県八戸市白銀町字三島下90-3 |
| Transportation |
686 meters from Mutsu Minato. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ カウンターテーブル） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.7.1 |
さぁて、夕飯どこにしましょう。
車は知らせていて、外観でおいしそうだなあ、と感じたこちらにお邪魔しました。
入り口の引き戸、開けるのはどっち？と迷いながら入ると、食券機がありました。
隣には大きく写真の表示もされていたので親切です。
だし推しのお店。カツオにするか、煮干しにするか、こんぶにするか。。。
『淡麗かつお』￥780
淡麗といいますが、しっかり濃い濃い。とろみがあってそこには削りカス（というとなんか語弊がありそうですが）食感が感じられます。
一口目はおいしいかったのですが、だしでしっかり濃いのだから、塩気をおさえてほしいと思いました。
麺の太さが選べ、細麺にしましたが、するっとしたストレート麺はかつお味と合っていると思いました。
スープが少なめでとろみがあるので、最後まで麺と一緒にいただくようです。
ただ、丼の形が最後のほうはレンゲでスープがすくいにくいです。
こんぶだしのラーメンのほうが煮卵などトッピングが多いのは、かつおのほうがコストがかかっているためでしょうか。
『だしから揚げ』￥350
入り口で見た写真より、数が多く見えました。
そして大きくおいしく、やけど覚悟の揚げたてでの大きさです。