Restaurant name |
Men Seiten
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Categories | Ramen |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
青森県八戸市下長3-4-16 |
Transportation |
1,851 meters from Naganawashiro. |
Opening hours | |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 8台 |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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The opening day |
2022.5.26 |
まだ開店(2022/10月開店)して半年ちょっとだそうで、初訪問です。最近降った雪の山で店の前には止められませんでしたが、店の裏にも駐車場があって、こちらは雪かきされていたので止めやすかったです。
塩ラーメン推しのようなので、「しおチャーシューめん 1100円」に「岩海苔トッピング 200円」で注文。
地鶏ベースのスープは脂感があって澄んだ味わい。やや強めな塩味は青森県らしいですが、味を薄めるための割りスープが別途置いてあったので、しょっぱく感じる人は適宜使えば良いのでしょう。自分は使いませんでしたが。
デフォルトの具材はネギ、メンマ、海苔1枚、チャーシュー1枚。それにチャーシューめんにした分のチャーシューが3枚追加、またトッピングした岩海苔が乗ってます。
何よりチャーシューが大きくて厚くてボリュームがあります。しかも臭みが一切ありません。素晴らしいチャーシューです。
麺は中細のストレート。コシも強くなく、麺そのものの味はあまり感じられません。むしろスープと絡めて初めて美味しくなる麺ですね。
あっさりしてそうな見た目の割には、コクと旨味が強い味わいで、最後まで美味しく食べられます。しかもチャーシューが秀逸なので、チャーシューめんにして大正解でした。ご馳走様でした。