Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramu Zen
(ラム善)- Location：
- 北里大学前
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramu Zen（Ramu Zen）
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria、Genghis Khan (BBQ Rum)、Shabu Shabu (Japanese Steamboat) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0176-24-9607 |
| Reservation Availability | |
| Address |
青森県十和田市相坂長漕147-2 |
| Transportation |
private car |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Website | |
| PR for restaurants |
We have a wide variety of meats available, including lamb Meat Dishes made with fresh lamb.
The first thing that surprises customers when they enter the restaurant is the beautiful view! The lamb meat you eat while looking at such a view is soft and easy to digest, so it is recommended for m |
その名の通りラム肉がメインだがジンギスカンの店ではないという日本ではあまり見ない店。店頭で肉も売っている。
ということでとりあえず焼肉定食にしてみた。もちろんラム肉。焼肉というより野菜炒めみたいなのが出てきた。
これはまた何というか…肉は美味しい。というか、肉だけに標準が合って他の野菜とかがついてきていない。
タレが普通のジンギスカンとか野菜炒めよりかなり薄く、そのためにラム肉の味が引き立ち、肉そのものを味わえるという意味では他では食べたことがないくらい美味しい。おそらく肉もなんかいいのを使っているから味付けが薄くてもいいんだろう。
問題はそのせいで一緒に炒めてる他の野菜の味付けが薄すぎるという事で、肉とそれ以外が全然調和してない。ラム肉としてはおそらく最高級においしいんだがそれだけに標準を合わせていて他がついてきてないというか。
さてこれはどうすればいいか。ラム肉に合わせているからこそおいしいんだろうが他と味が調和してないのがどうも目立つ。いっそ肉だけにしてしまうか。あるいはなんか工夫して調和する方法を探るか、だがそれで肉の味が落ちたら普通の店になるし。ちょっと考えたがどうすればいいか思いつかない。
おそらくこの解釈で好みがわかれるし、今後味が変わる可能性も高い。とりあえず一回くらい食べてみて気に入れば通ってもいいんじゃないか。