Maruyama Ramen
(丸山らーめん)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
義父の願いで再訪
2023年5月2日 10時20分
前回、帰省先、義父母と訪問した丸山ラーメン。珍しく（初めてかも）義父がもう一度食べたいと丸山ラーメンを指名。７時からの畑仕事をした後、早速に訪問。今回は10分前に到着。開店時間10分前に開店で一番乗り。前回の経験でお持ち帰りチャーシューをまず注文。そして、中太ラーメン大盛を注文する。人気店なので開店まもなくほぼ満席になる。数少ないお持ち帰りチャーシューもどんどん売れていく。完食。義父も前回同様大満足。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
煮干しラーメン
2023年4月29日10:25
コロナの影響で帰郷できていなかったが、コロナ解禁で久々に五所川原に。
まずは、丸山らーめん、行列ができる店なので開店5分前に到着、先客が一組、青森スタイルで車中で待機している。青森では行列をつくって並ぶ習慣はないのだ。（冬の吹雪のせいなのか）それに倣いこちらも車中で待機。開店時間数分前に開店。先客が動きだし、それを見てこちらも2番目で入店。
注文は中太ラーメン大盛。 730円＋大盛100円。
着丼。青森煮干しの澄んだ煮干しスープのラーメン。スープは昔のニボニボ感は少なく酸味や煮干し臭さはない。私的には昔のニボニボが好きなので少し物足りないかな。麺は中太といいながらそれほど太いわけではなくどちらかというと細麺。そして、津軽ラーメンらしい大好きなちじれ麺。メンマは凄いシャキッとしてて食感が楽しい。チャーシューはあっさりしていて出しゃばらない味、小ぶりな大きさのが2枚。懐かしい煮干しラーメン。
ちなみに、青森ではフュージョン系のこってりラーメン店でも「昔ながらの中華そば」とうたったラーメンがメニューにある店が多い。その中華そばはあっさりした煮干し味。津軽人はあっさり煮干しが大好きなのだ。
そして、実はこの店ではチャーシューの切り落としが売られていて、カウンターにこま切れと大き目に分けられたパッケージが4個づつ並んでいるのを発見。お会計のときに買おうかと考えたが後からきたお客がこれを真っ先に注文したので、危機感を覚え大き目を3個即座に注文。価格は1個200円。危機感的中、退店のときにはやはり売り切れ。切り落としチャーシューをゲットするには開店時間に入店することをお勧めします。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Maruyama Ramen
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0173-33-1237 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県五所川原市唐笠柳藤巻144-3 |
| Transportation |
東北自動車道浪岡ICより五所川原市克雪ドーム方向へ車で15分 1,620 meters from Goshogawara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター8席、小上がり4人2卓、テーブル6人1卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 12台（無料） |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Kids are welcome |
2023.6.16 10:25
農作業の朝のお手伝いを終えてからの訪問。大好きな一番乗り。ここの一番乗りには理由がある。それは、お持ち帰りチャーシューがこま切れとゴロゴロの2種類で各3~5個程度で(日によって数は違うが）あっという間に完売する。毎回ゴロゴロをお持ち帰りしている。
注文：中太ラーメン 大盛 730円＋100円
お持ち帰りチャーシュー ゴロゴロ 3個 200円ｘ3
義父が五所川原で一番好きだというラーメン屋さん。相変わらずの美味しさでした。
美味しかったです。ご馳走様でした。