Umashi Soba Tei
(美味そば亭)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Umashi Soba Tei
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|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
青森県五所川原市大字大町38 |
| Transportation |
73 meters from Goshogawara. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
五所川原駅出口正面にある、弘南バスターミナル中のそば・うどん処です。
雪の降り始めた週末朝、9時過ぎに訪問しました。
カウンター席のみで先客はなし。
待合席には15人ほどいらっしゃいました。
お店には親切なおかみさん1人。
カウンターにはマスをはじめとしたおにぎりや、ゆで卵、栄養ドリンクなども売られています。
そば類のメニューは短冊に吊られています。
その中からじょんがらそば500円をお願いしました。いわゆる特製ですね。前金です。
丁寧に鍋で調理されて到着。
湯気が外の寒さを表すかのようです(待合所は暖かいです)。
具はまあるいかき揚げ、山菜、生卵、わかめ、ネギ。
まあるいかき揚げは箸でつまむと溶けてしまう淡雪のような天ぷらでした。情緒ありますねーと言ってる間に溶けてしまうので慌ててすすります。
残りはゆっくり。
つゆは少し甘めですが、これまで食べてきた東北の路麺同様に出汁と塩気のバランスが良く、僕好み。
麺がこれまた白い津軽そばであるところも外してませんね。
歯ごたえの良い大振りな山菜は食物繊維、生卵はタンパク質で栄養価のバランスもとられており朝食にぴったりと思いました。
何より土地の特徴を気軽に味わえるのはそば・うどんコーナーの大変良いところですね。