Kaseno Ramen Ya
(嘉瀬のラーメン家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaseno Ramen Ya
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
青森県五所川原市金木町嘉瀬雲雀野39-2 |
| Transportation |
自家用車 142 meters from Kase. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
5 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
２０１５年７月初訪問
仕事で五所川原へ
毎回エルムで適当に食べてお終いだったので、食べログをポチッと。で、こちらの店へ。
ナビに住所を入れると五所川原から１０キロ。
なかなか遠いなぁ〜。滅多に行けないし、
「頑張っていこー」
１３時３０分に到着。先客は子連れの４人家族。最後の１席を確保〜ナイス⤴︎
「醤油ラーメン」７００円
店員さんから「時間がかかりますので」とのコト
待ってる間にキョロキョロ。
「撮影禁止」
そういえば外にも書いてた…
そして店内に「はじめての方へ」という張り紙
簡略するとマナーを守りなさい。という内容。
「ラーメンのみの撮影はOK」とも記載。
待つコト２５分、やっと着丼です。
スープ
淡い煮干味。酸味と他の旨味も絡まって美味い！
これはレベル高い‼︎
他には無い味。遠路はるばる来た甲斐ありました。
麺
細麺ストレート。弾力強め。固さも丁度良い感じです。先ほどの張り紙に、
「麺の固さは受け付けない」とのこと
チャーシュー
鶏肉。肉の繊維を感じる固さ。これも美味いなァ
後はネギだけで具はありません。
想像以上の待ち時間でしたが、それに答える完成度の高いラーメンでした。ただ子連れには不向きですね。先客の子供達は飽きて、
「眠いよぉー」を連呼して可哀想でした。
また化学調味料なしで、この旨さを出すのは素晴らしい〜の一言。店主のこだわりが感じられましたね。
是非再訪したいのですが、場所的に用事がありませんので、次回はいつ行けるか分かりません。でも塩は食べたいですねー
ご馳走様でした。