柔らかな酸味と刺激的な辛さの黒胡麻坦々麺@ぷんぷくまる そごう千葉店 : Pumpuku Maru

Official information

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Pumpuku Maru

(ぷんぷくまる)
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3.7

¥1,000~¥1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

柔らかな酸味と刺激的な辛さの黒胡麻坦々麺@ぷんぷくまる そごう千葉店

2軒目は11Fのレストラン街。
本格的な中華料理を提供するぷんぷくまるさんへお伺いさせていただきました。
この階も夜だと少し寂しげ。

客席はテーブル席のみ10卓ほど。
平日の19時半ごろ、先客は5組。
卓上調味料は醤油、酢、香酢、ラー油、胡椒。
豊富な中華メニューからお薦めの坦々麺をオーダー。

・黒ごま坦々麺(1045円)
着丼からスパイシーな香りが漂います。
トッピングは黒胡麻、挽肉、ナッツ、ニラ、唐辛子など。
しっかり混ぜ合わせていただきます。
かなり粘度が高くなり、麺にしっかり絡みつく。
胡麻の香りが強くナッツの食感がアクセント。
辛さはほぼラー油によるもの、なかなかの強さですが個人的には汗かくほどではなかった。
ほんのり酸味が効いていました。
麺は細身の平打ち麺。
弾力のあるもちもち食感。

胡麻の風味豊かな坦々麺でした。
たっぷりナッツが良い演出ですね。
その他の麺類も気になるところでした。

味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。

  • Pumpuku Maru - 黒ごま坦々麺

    黒ごま坦々麺

  • Pumpuku Maru - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Pumpuku Maru
Categories Chinese、Dumplings、Ramen

043-245-8344

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F

Transportation

1 minute walk from JR Keiyo Line, JR Sobu Line, Chiba Station, Sogo Chiba 10F

51 meters from Keisei Chiba.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 11:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休(そごうに準じる)
Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

42 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Website

http://kiwa-group.co.jp/restaurant/242/

The opening day

2006.5.26

PR for restaurants

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