Restaurant name |
Ramen Yakiya(Ramen Yakiya)
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Categories | Ramen |
043-222-7622 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
千葉県千葉市中央区長洲2-7-2 |
Transportation |
JR本千葉駅東口から徒歩3分 152 meters from Hon Chiba. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
20 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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「やきや」さん・・・
店名から、焼きラーメンとかでノーマルの汁ありのラーメンが無いのかと一瞬躊躇。
入店前に食べログチェックしノーマルのラーメンもあることちらりと確認して入店。
まぜそばは回避してます悪しからず。
カウンターは4席。テーブル席が4:2で小上がりがあることは確認。そのた規模は不明。
口頭注文式後払いのようです。
らあめん620円にしたかったが、価格アップの和らあめんを選択。
らあめんと日本そばの中間のスープだそうな。もともと南京そばとか中華そばとか言われ「そば」と言えば「ラーメン」のような時代もあったんだと思います。で、本家の「蕎麦」を「日本蕎麦」なんて言ったりしたんだろうな。
少なくても「蕎麦」の漢字表記で「ラーメン」を出すお店はやめて欲しいです。2店舗ほど知っていますが経験はしていません。(その後経験しました。美味しかったです)
他には豆乳みそらあめんや豆乳担々麺や担々和らあめんや冷やし中華的であろうアプローチのトマト味サラダらあめんなんてのもあるようです。
ここで到着。
いただきます。
なるほどね。
あくまでも個人的にですが、甘い蕎麦つゆよりも、もっと節寄りの味わいと言うのはどうでしょう?
江戸の辛汁のテイストはダメか?
で、味変のニンニクオイルでは無く、鶏油テイストはどうだろう・・・
そんなことをちょっと思いました。