Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
AMANDAN SAIL（AMANDAN SAIL）
|
|---|---|
| Categories | French、Cafe、Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5306-8497 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県千葉市中央区中央港1-28-2 |
| Transportation |
3 minutes walk from Chiba Minato Station on the JR Keiyo Line/Chiba Urban Monorail Line 12 minutes by car from Wangan Chiba IC on the Higashi-Kanto Expressway 306 meters from Chibaminato. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT1010001177471 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
240 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、For over 30 people Please note that we do not accept private rooms during lunch time. We can accommodate banquets. |
| Private use |
Available For over 50 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated A smoking area is available. The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available 36 spaces, free for 3 hours (please show your parking ticket to the front desk) |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Sofa seating,Open terrace,Wheelchair access,Projector available,Power outlets available,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Health and wellness menu |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Dates |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful view,Night view,Ocean view,A house restaurant |
| Service |
Celebrations and surprises(Birthday plate) |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available,Strollers welcome
Baby bed and baby chair available |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2015.4.20 |
| Remarks |
For celebrations/surprises: ・Message plate ¥500 ・Whole cake (size 3) ¥2,200. We also prepare bouquets according to your budget. |
諸事情で長時間家を空けられず、都心に出てくるのが困難な友人。
ならば時間の融通がきく私がそちらに行きましょうと提案し、
彼女が予約してくれたのが千葉みなと駅から数分のアマンダンセイル。
ホテルかと思ったら、週末は結婚式場、平日はレストラン営業している
施設なのだそう。
京葉線って新浦安までしか行ったことがないし、わずか
1時間半とはいえ、知らないところに行くのは「小さな旅」
気分でワクワク。
初めて降り立つ海風の強い千葉みなと駅。すぐそこに船が
見える！千葉みなとという名前だけあって本当に港なのね～。
この日は天気もよく、海と空のブルーが美しくリゾートに来た気分。
館内に入るとラウンジの前ではキラキラと水面が輝くプールが
見え、一瞬ここが千葉ということを忘れてしまうくらい素敵 。
この1階の明るいラウンジで他の数組の方々とともに待って
いると順番に2階のレストランへ案内されます。
2階のレストランは海側が全面窓で明るく開放的。
ここも週末は披露宴会場として使われているお部屋なのでしょうね。
11時と同時に数組がすぐに埋まり、12時半頃までの間にほぼ
満席になりました。年齢層は30代くらいからお年を召した方まで
様々でしたが、ほぼ女性のみ。千葉マダムの間で人気の様子。
行き交う船を眺めながらのオーシャンビューでいただくローラン・
ペリエは格別。
3種類のランチメニューから3,000円のＶＥＮT（風コース）を
お願いしました。
まずはアミューズにさつまいものブランマンジェ。上にコンソメ
ジュレ、ベーコンチップ、さつまいものフリットが乗っています。
さつまいもが甘くて、まるでスイーツのよう。
前菜はホタテのテリーヌ。想像していたテリーヌとイメージが異なり、
実は最初この丸いのはアイスクリームだと思い、ホタテを探して
しまいました（笑）下が溶けているようでアイスクリームに見えませんか？
このアイスクリームと間違えたのがホタテのテリーヌで、溶けて
いるように見える部分が根セロリのムースでした。野菜は全て
千葉産で、アイスプラントも入っていました。グリーンのソースは
バジルなどを使ったハーブのソース。
赤ワインの酸味のあるドレッシングがホタテの甘みを引き出します。
実はセロリアックは得意ではないのだけど、これはあまりクセを
感じなかったのでほっとしました。テリーヌは３つも乗っていた
のでかなりのボリューム。ホタテが生でないのは結婚式場
としての配慮なのでしょうね。
「プチパンという名前ですが大きいんですよね」とスタッフが
笑いながらサーブしてくれたパンは皮がぱりっぱりで軽めの
食感。オリーブオイルをつけていただきます。（おしゃべりに
夢中で写真を撮るのを忘れた模様）
黄色にんじんを使った温かいスープ。にんじん臭さはなく、
マイルドな味わい。色だけ見るとコーンスープのようで、
最初の一口は味覚と視覚が異なり混乱する私の脳みそ（笑）
メインはアマンダンセイル特製ブイヤベースをいただきました。
目の前でスープをかけてくれます。お魚はスズキ、右側の黒いものは
なんと千葉産の海苔の佃煮！！サフランの効いた魚介の旨味たっぷりの
スープはパンでしっかり最後まできれいにいただきました♪
さてさて、ここのお楽しみは季節のデザートビュッフェ。
30分限定だけど、6種類のアイスクリームを含む約25種類の
季節のデザートを好きなだけいただけちゃうんです。恐らく
千葉マダムたちの目的はこれではないかと思います。
いろいろありすぎて目移りしちゃいます～。13時以降はデザート
ビュッフェのみでの利用も可能だそう（90分制 1,600円）
第1ラウンドは手作りアップルパイとできたてシュークリームに
ストロベリーアイスをいただいてきました。できたてシュー
クリームのシュー生地はぱりぱりサクサク！
第2ラウンド。ケーキだけでなく、焼き菓子やクッキーもあるんですよ。
ドリンクはセルフでコーヒー、紅茶（いずれもホット＆アイス）が
いただけました。
非日常を味わえるオーシャンビューのリゾート感あふれる素敵な
ロケーションで、ちょっとした小旅行気分も楽しめたランチ
でした。