Restaurant name |
閉店Baikouken(Baikouken)
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Categories | Ramen |
Address |
千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F |
Transportation |
72 meters from Keisei Chiba. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
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Parking lot |
OK |
Occasion |
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The opening day |
2015.9.18 |
2019.06.28(金)21:30 千葉駅前で2件目。そごう10階をふらりと探索。こんな処に梅光軒さんがありました。近頃は色んな所に出店されていますね!
特に梅光軒さんのラーメンは好みでは無いのですが、店の前にあった看板の人気No.1・千葉限定が目にとまったので食べてみる事にしました。
鮭玉ラーメン 950円 をいただきました。
どうやら普通の醤油ラーメンに鮭の乾燥粉末が乗っているだけの様です。
スープは本店さんのより濁りが少なく薄い印象です。鮭の粉末を混ぜても特に印象は変わりません。塩分は強めに感じました。
麺は旭川特有の低加水中太縮れ麺。ゆで加減は硬めでバッチリでした!