Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tori Toshi
(鳥とし)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
佐原 水郷赤鶏！
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乾杯
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コースター、皿など全てに鳥とし入りです
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お通し。奥は鬼おろし
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鳥たたき。絶妙な火入れ。炙りと刺身の2食感
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白レバー
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鳥天と季節野菜の天ぷら
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銀杏、ペコロス
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血肝。いわゆるレバー
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ソリレス。コレこそぷりぷり食感
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袖
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鳥の唐揚げだって全く別物！鳥そのものの旨さを体感できました
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クリームチーズ
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ベビーコーン
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先ずはJG播州一献から。俺の狭い聖域完成
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卵かけご飯
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締めに鳥スープ
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見ても変わらないが、純米吟醸からJDGの醸し人九平次にシフト
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季節のお品書き
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季節のお酒
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メニュートップを見て期待できました
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焼き物
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焼き物野菜
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一品料理
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シメの一品
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カウンター上のメニュー。下はワインセラーとキープボトル
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日本酒メニュー
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日本酒メニュー
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カウンター手前L字に3名陣取る
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入口
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店構え
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tori Toshi
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|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
043-445-8989 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県千葉市中央区栄町38-1 |
| Transportation |
9 minutes walk from Chiba Station, corner of Sakaemachi intersection 279 meters from Sakaecho. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people *Horikotatsu style, up to 5 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2016.12.10 |
| PR for restaurants |
[5 minutes walk from Chiba Station] A restaurant with an adult atmosphere. Enjoy the chicken and vegetables slowly grilled over binchotan charcoal.
The luxurious and spacious interior has a stylish and calm atmosphere. With our smokeless air conditioning equipment, you don't have to worry about smelling your clothes. You can also enjoy a one-of-a |
素材と火入れが違います。
佐原水郷赤鶏。
拘りの備長炭で火入れされ、どれも格別です。
この夜は娘から美味しい焼鳥を食べて欲しいとのことで、オススメのこちらへ。
ビールケース3段重ねで食べる立ち飲み屋の80円の焼鳥も美味いですが、こちらは別世界の逸品でした。
※娘よ。父の基準はそんなもんだ！
さて脳内整理をしながら(^^)
家族で色々シェアします。
先ずは鳥の串物。
オーダーしてから手差しして焼き上げます。
どの部位をいただいても身の張り具合だったり、旨みだったり、脂だったり、当たり前ですが全然違います。感激します。
特に備長炭火入れの表面の香ばしさと遠火による身の中心への火入れは格別です。
早々にビールから地酒にシフト
この日は、
兵庫県「播州一献」純米吟醸と、
愛知県「醸し人九平次」純米大吟醸をお供に、1本1本、いや、ひと口ひと口至福の時間を堪能します。
家族3人でカウンター席で過ごす焼鳥屋も初めてでしたが、しみじみと頂く水郷赤鶏の旨さに大満足の夜でした。
ゴチ。