Review list : Sushi Ei

千葉駅のアラペサ0次会後は、
西千葉お気に入りの寿司栄。

初亀酒造の亀をいただきながら、鯛白子ぽん酢、岩牡蠣のいいとこ取りのような天草産岩稚牡蠣、ホタル烏賊たたき、香りだけで幸せを感じる加能蟹...

今まで行ったお寿司で最も美味しかったかもしれないくらい美味しかったし、感動しました。

エビが大好物なのですが、しまエビが本当に美味しくて、幸せでした…！
カラスミのブランデー付と日本酒付など、...

移転前のお店に何度も行ってたんです
でも、コロナになってずっとご無沙汰
そして、この度西千葉に移転されて初めて伺ったわけです
何年振りだろ^_^

初めて行った頃は、1万円くらいのコースだっ...

廻らないお寿司として初めて叔父に連れて行ってもらった思い出深いお店
いい鮨を何度か経験して改めて訪問しましたが、期待を裏切らない他の寿司屋とは全然違うおもてなしをしてくれました！
大将もこだわりを...

好みとか、食事に求めるものは本当に千差万別。
寿司栄さんでは、それを体感いたしました。
興味を持たれた方は、是非いらして、感想をお聞かせ頂きたく思います m(_ _)m

実は2度目の訪問です...

移転後は初訪問。

トロの手巻きからスタート。
趣向を凝らしたつまみはかなりの品数です。

のれそれとからすみ、鮑、ガスエビ、とらふぐの焼き白子、
かわはぎのお造りは肝や青のりのソースと。...

見てもらったらわかるけど、とにかく量が多い。
普通のとこの倍以上でてくるwww
うれしい悲鳴。
どれもこれもめちゃくちゃ美味しい。

白えびからすみ

左が大吟醸、右がブランデー
大き...

食べログBRONZE2023。食べログ百名店2022。伝統をベースに、オリジナリティ溢れる創作寿司と、ここでしか味わえない銘酒の数々。一品一品、万人が納得する訴求力抜群のビジュアル。そのために旅行する...

おなかいっっっっぱいお寿司が食べられるコース。
こんな美味しい綺麗なお寿司、こんな食べてバチ当たらないかなって心配になるようなお寿司のオンパレード。食べきれない分は包んでもらいました。
店内は綺麗...

以前は東千葉の住宅街にあり、外観や内観も普通の町のお寿司屋さんという感じだった

しかし、つまみは最高で日本酒の酒類も多く、握りも美味しかった

今度は西千葉に移り、新しい綺麗なお店になったと...

2022年12月訪問

この日は結婚記念日　
以前、嫁さんと伺ったのが東千葉に店を構えていらした2012年の頃だったから、もうかれこれ10年振りになるんだなぁ。。
当時のホールスタッフは年配の...

千葉県の有名お鮨屋では必ず名前が挙がるこちら。
ずっと前から気にはなっていた。
このたびリニューアルされたとのことで、
意を決して予約を。

コース料理のお店では、予約時にお店側からの
値...

（注：大将は電撃ネットワークの南部さんではありません）

そういえば、寿司栄って行ってないなぁ、などと思いつき、
食べログで調べてみたら、移転して場所が変わっていた。
これは早速行かねばと予約...

東千葉から移転後、訪れるたびに進化に驚かされるお店。移転後は駅から歩いて行ける距離になったのでかなり便利になりました。
つまみや鮨が美味いのはもちろん、お酒もレアなものをバンバン出していただけるので...

18時に予約をして伺いました。
ここはバラバラのスタートらしく、10人のカウンターで18時は我々とあと一組の4人
座ったらあっという間に始まり、テンポ良くつまみが次から次へと出てきます。
一生懸...

寿司栄＠西千葉　都内にいるんじゃないかと錯覚するほどに
 
我々東京ホルモンズは　理想を言えば春夏秋冬で訪問したいB食家集団である

 
寿司栄＠西千葉　都内にいるんじゃないかと錯覚するほど...

【2022 寿司 EAST 百名店】

千葉の鮨の名店が2021年8月
JR西千葉駅から歩いて約3分の場所に移転

新天地でも変わらずに追求するのが『他にない鮨』
唯一無二の豪華な握りが味...

[おまかせ] ¥28600 (¥38050)

丹波の黒豆
鱈の白子 イクラ裏ごし しゃり◎
鮪 すき身 醤油漬け イクラ 小丼◎
かます 藁焼き
毛蟹の茶碗蒸し 蟹味噌餡○
皮剥 皮剥...

久しぶりの寿司栄さん。
2年ぶりかなー。
前回は前の場所だったから。

ようやく新店舗へ訪問。
入口看板からめちゃくちゃオシャレ！！
店内に入ると、ペンタゴンのハーフ型カウンター。

...

友人の誕生日祝いもかねて定期訪問。

何百何千とお店を巡っていると不本意ながら行ったことを忘れてしまうお店も出てくる。でも、一握りのお店は記憶に強烈に残り、決して忘れられない美味しい記憶になる。
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