Restaurant name |
Ramen Sugitaya
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Categories | Ramen |
043-305-4488 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
千葉県千葉市中央区中央2-2-6 |
Transportation |
143 meters from Yoshikawakoen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター11席、2人テーブル3卓) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website | |
The opening day |
2022.3.18 |
Remarks |
吉村家直系1号店「杉田家本店」の「千葉祐光町店」に継ぐ3つ目の店舗 |
総本山にはよく行くが、千葉の杉田家は初めて。
土曜日の昼時で、数名の並び。
券売機でラーメン並を購入。
ほどなくして店内に案内される。前の吉村家と比べると、券売機も食券も店内も新しいな。吉村家のような、徹底した入れ替え型のサービス方法などではないようだ。
固めで注文し、しばらくしてカウンター越しに着丼。
黒いどんぶり、茶色のスープ、太めの麺はまさに吉村家。
若干脂が少なく、しょっぱく感じたが、まあ、吉村家のダイナミックな作り方だと多少アバウトになるので、こんなものか。
多くのいわゆる家系があるけど、吉村家の味を出すのはここだけですね。
ごちそうさまでした。