Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Base Sauce Or Salt
(焼鳥BASE SAUCE or SALT)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Base Sauce Or Salt（Yakitori Base Sauce Or Salt）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Izakaya (Tavern)、Kushiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9792 |
| Reservation availability |
Reservations available
予約の時に×等により受付できない際はお電話にてご確認ください。 |
| Address |
千葉県千葉市中央区弁天2-22-3 木内アパート 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from JR Chiba Station 239 meters from Sakaecho. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥4,000～￥4,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 counter seats, 12 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Celebrations and surprises(Birthday plate) |
| Dress code |
We may refuse entry to customers wearing strong perfume. |
| The opening day |
2022.12.15 |
| Phone number |
043-239-5321 |
2022/12/15 ある情報から仕入れた。
こちらの焼鳥屋さんが、本日オープンの話！！
当日は混むと予想したのでまずは偵察に伺う。
空いていたので着席。オーダーしたのはレバー、ハツ、砂肝、せせり 全て塩で。ポテサラ、とろけるレバーをさらに追加。ドリンクはハイボールとカシスオレンジ。でスタート。
ポテサラは、シャンピニオンソースで手が混んでいる。
刻みパセリが綺麗に飾られている。これ急ぐフードの際、かなりいけるね！
焼くまでの時間の調整にちょうどよく、お替わりしたいくらいだった。
ハツが来た。良い火加減で旨し！レアでもなく、それでいて、ウェルダンでも無い。
とろけるレバーはほんとトロトロ。レバーがほんとに柔らかい。胡麻油のアクセントと青ネギが実に素晴らしい。
焼鳥のレバー、砂肝、せせりが来る。塩が素材の美味さを際立たせる。鶏モツ煮込みをオーダー追加。あっちちーでこれもツマミにちょうど良い。素材重視なので味がマイルドですね。
オーナーの頭の中は、ここに訪問して、系列店の北口ベースのバーで締める。そんなコースが出来たようだ。
ご馳走さまでした。