平日限定ステーキランチ : Keyaki

2023年12月
1年頑張ったご褒美に。
宿泊した翌日、欅にて平日限定ステーキランチを堪能いたしました。

まずは乾杯！
ざくろ・オレンジ・ジンジャーエールの爽やかなテイストです。
お料理はハーブサラダから始まり、伝統のオータニコンソメスープ。
変わらぬお味にほっこりします。

お肉は佐賀県産でした。
立派なお肉ですね〜！
柔らかく旨味が凝縮されていて最高です！

ヒマラヤ岩塩
みかんポン酢
粒マスタード&オニオン

3種類それぞれの良さがあり、お肉と良く合います◎
白米とお味噌汁もすごく美味しいです。
最高の組み合わせですね。

食後のデザートは、あまおうのシャーベット。
お隣のベイコートカフェで、お紅茶と共に美味しくいただきました。
サービスも眺めも良く最高のひとときとなりました。
また記念日などにお伺いしたいと思います。

2023年11月
ニューオータニ幕張24階にて。
アニバーサリーランチです。
まずはノンアルコールカクテルで乾杯！
AUTUMN BREEZE(1200円)
ジンジャーエールベース
HARVEST(1200円)
カルピスベース

今回はスペシャルメニューを美味しくいただきました。
和牛・魚介どちらも楽しめて最高でした。

まずはオーガニックサラダ。
ごまドレッシング美味◎
どのお野菜にも甘みがしっかりと感じられます。

ニューオータニ伝統のコンソメスープ。
じっくりコトコト3日間かけて作られているスープ。
卵白で余分なものを吸い取ってここまで綺麗なお色に仕上げているという逸品です。

シーフード
高知県産黒ムツ
北海道産ホタテ

どちらも塩胡椒でシンプルなお味付け。
素材が鮮度抜群なので、このシンプルさがピッタリですね。

鰹節感じるお酢又はアンチョビマヨネーズで美味しくいただきます。
丸ごとアンチョビ、黒オリーブ、マヨネーズを合わせた特製マヨネーズ最高に美味でした◎

さてさてメインの和牛。
淡路島産玉ねぎ、渦巻きビーツも添えてあります。
牛脂はカリカリに焼いて下さり、これまた食感が最高です。
縦焼き初めて拝見した気がします。
さすがプロの技を目の前で披露していただき嬉しかったです。

生姜の奈良漬、ミニ蓮根、お新香が白米に良く合います。
お肉には、みかんの柑橘系ソース・粒マスタード・ヒマラヤ岩塩から、お好みをつけて美味しくいただきます。
イチオシはやはり岩塩ですね〜！
ギュッと肉の旨味が引き立てられます。

途中でノンアルコールビール(1400円)も追加。
お肉に良く合います◎

場所をお隣のベイコートカフェに移動して、結婚記念日のお祝い♪
4号ストロベリーショート&ミニブーケ(4510円)
王道変わらぬお味のストロベリーショートケーキ。
とっても素敵なお花のプレートに乗せていただき感謝です！
ミニブーケは柔らかい感じで可愛いですね。

添えてあったぶどうシャーベットも美味でした◎
ホットレモンティーと共に美味しくいただきました。

チョコレートプレート(550円)
お好きなメッセージを書いていただけます。
やっぱりプレートあって良かったなぁとしみじみ。

感動的に美味しい優雅なランチタイムになりました。
素晴らしいひとときを過ごさせていただき感謝です。
皆が笑顔になる良い1日になりました。

2023年7月
タイトル通りのランチをいただきました。
平日女性限定のメニューです。

ドリンクは夏らしくパイナップルジュースにしました。

美しい小鉢に心を奪われます。
少しずつ美味しいものをいただけて嬉しかったです。

土瓶蒸しにはハタハタとアワビが〜〜！！
御出汁がこれまた美味しい〜！！
最後の一滴まで美味しくいただきました。

熊本県産あか牛フィレ肉。
柔らか〜い。
やはり和牛は格別ですね〜◎

淡路島産たまねぎは1時間ローストされたもの。
しっかりとした甘みが感じられる玉葱です。

薬膳の〆の雑炊も美味です。
トッピングされている鶏肉も柔らかくて美味しいのです。
胃腸にも優しく最高のお粥でした。

デザートはニューオータニ特製スイーツ5種盛り合わせ。
マンゴープリン・スーパーメロンショートケーキ・豆乳バスクチーズケーキ・マンゴータルト・マドレーヌという豪華な一皿でした。

ホットティーはダージリンに。
薫り高い紅茶に癒やされます。
24階からの格別のひととき。
最高のランチタイムでした。

2022年4月
平日限定ステーキランチを頂きました。
おひとりさまランチです♪

コンビネーションサラダから始まります。
旬野菜の鉄板焼きと熊本県産黒毛和牛を目の前で焼いて頂きました。
イエローズッキーニ珍しいなぁと思いました。

お味噌汁、ご飯、香の物と、この組み合わせ最高です！
ご飯はおかわりも出来ますよ～！
今回はダイエットのため自粛(笑)

食後のデザートは苺のシャーベット。
果肉も感じられて美味しいです。
ホットコーヒーと共に。

オレンジジュースが以前は果肉入りの美味しいジュースだったのでランクがダウンした気がして残念でした。
935円するので、それなりのもの提供して頂きたいなぁと思いました。

その他サービス含めて満足度高いランチタイムとなりました。
ただやはりお肉の質は、こちらのサービスランチと美食ランチでは雲泥の差があるかも～なんて思ってしまいました。
ウェルダンでお願いしたことも要因かと思いますが、お肉かたくて旨味あまり感じられずでした。

しかし景色は最高です。
このロケーションを楽しみつつのランチタイムは非日常でした。

個人blogも書いてます。
https://chapewo.tokyo/

2021年10月
結婚記念日に続き、9月はお祝い事がありましたのでお邪魔させて頂きました。
記念日にピッタリなレストランです。

この日は、お天気にも恵まれたので24階からの眺め最高でした。
まずは乾杯！
ざくろ、オレンジ、ジンジャーエールの3層ドリンク。
とても綺麗な色合いです。

国産フィレ肉は、とにかく柔らかい～！
嫌な脂っぽさ一切なく、お口の中でとろける味わいでした。
まさにご褒美ランチ。
付け合わせのスウェーデン株というものは初めて頂きました。

前菜のホタテの分厚さには驚きです。
素晴らしいー！
スズキも焼き具合、火加減が絶妙でした◎

白米と赤出汁も最高に美味！
おかわり自由なのも嬉しいですね。
モリモリ頂いちゃいました。

食後は栗のジェラート。
こちらのショートケーキはお祝いで別でお願いしていたものです。
いつ頂いても美味しい！

珈琲と一緒に有り難く頂きました。
素敵な記念日を過ごせたので感謝です。
ご馳走さまでした。

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https://chapewo.tokyo/

2021年6月
3回目の結婚記念日にお邪魔させて頂きました。
この日のコースメニューは、千葉グルメディナー♪
ベリーのノンアルコールスパークリングにて乾杯！

千葉県の食材を存分に使い、何と言っても火の入れ加減が絶妙で素材本来の旨味と美しさが際立ちます。

黒毛和牛は、やはりひと味もふた味も違いますね～！
しゃぶしゃぶはとろけました。
ホタテの厚みにも驚きます！
バジルのソースと本当によく合う◎

添えられているお野菜も、いつも魅力満載です。
今回注目したのはギガマッシュルーム。
ホワイト、ブラウンどちらもかなりの迫力があります。

黒毛和牛のステーキは、絶妙な焼き加減です。
岩塩との相性が抜群です！

デザートは、この日はアニバーサリー仕様に。
いちごのショートケーキは安定の美味しさ。
マンゴージェラートは濃厚です。

とても素晴らしいディナータイムを過ごせて幸せでした♪
久しぶりの鉄板焼きに感激の連続！
記憶に残る素敵な記念日になり感謝です。

個人blogも書いてます。
https://chapewo.tokyo/

2018年12月
家族の忘年会でお邪魔してきました。
冬の美食ステーキランチです。

平日限定優待
前日までのご予約で平日に限り￥200割引

小鍋に入った黒毛和牛のポトフ
とろっとろに煮込まれていて最高に美味しかったです。
自宅では出来ない味だなぁと。
お味付けはシンプルに塩だけとの事でしたが旨みが凝縮されており素晴らしい味わいでした。

パリパリに焼き上げた甘鯛と帆立の鉄板焼き
エピス香るクリームソースに浮かべて
皮がパリッパリになっていてさすがです！
クリームソースも美味でした◎

グラスを彩るフリルレタスと蒸し野菜サラダ
ここでサッパリしたものが頂けると嬉しいと思っていました。
お口直しになり良かったです。

こだわりの焼き野菜
ミニッツステーキ80ｇ
又は
黒毛和牛ステーキ100ｇ（追加料金￥2,800）
山葵を頂いたらお肉に非常に合うので良かったです。

千葉県産コシヒカリご飯
又は
特製ガーリックライス（追加料金￥1,000）

味噌椀、香の物

本日のスイーツ
又は
パティスリーSATSUKIスイーツ3点盛合せ
（ストロベリーショートケーキ、マカロン、シャーベット）（追加料金￥800）

食後のお飲み物
紅茶にしました。
私はアイスティーに。
この日はお天気が素晴らしく冬なのに凄く暖かかったのです。

良い忘年会になり良かったです。

2017年10月
平日限定プランを利用しました。
通常は個室料かかるのですが、こちらのプランは込み込みで6000円。
かなりリーズナブルです。
デザートはナント！パティスリーSATSUKI「スーパーメロンショートケーキ」
これだけでも1620円するので、かなりお得感がありますね～！

～ランチメニュー～
サラダヴェリーヌ
秋らしくて素敵でした。

本日のスープ
コンソメでした。

アンガス牛サーロインステーキ＆焼き野菜
程良いボリューム◎

炊き込みご飯・味噌汁・香の物
赤出汁が最高に美味しかったです。

スーパーメロンショートケーキ
さすがのお味！ボリュームも凄かったです。

食後のお飲物
ホットコーヒーにしました。

お天気にも恵まれ、最高のランチタイムになりました。
やはり目の前でシェフが調理して下さるというのは魅力的ですね。

父のお誕生会で親戚の叔母さん達とお邪魔してきました
ニューオータニ幕張24階にある欅にて

この日オーダーしたのは秋らしいメニュー
秋の大地の恵みステーキランチ
前菜が本当に秋って感じで素敵でした
大地の恵み　箱前菜

秋の海鮮朴葉焼き
シェフが目の前で調理して下さるのは迫力があります

天然舞茸とこだわりの焼き野菜
和牛ミニッツステーキ70ｇ

岩塩つけて、お肉を頂くと激ウマです
お米は富山のコシヒカリだそうです
かなり美味しいお米でした

野菜工場直送安心安全フリルレタスと彩りサラダ

初めて間近で見ました～
新鮮過ぎてビビります
生姜＆あんずのドレッシングを付けて頂きました～

食後のデザートは、お隣のガーデンコートにて
紫芋と濃厚ミルクのマーブルジェラート
コーヒーと一緒に美味しく頂きました
お芋がゴロゴロ入っていて、美味でした

どのお料理も、秋を感じさせてくれる素敵なもので全員、大満足でした
お腹いっぱいになったのですが、この後１階のラウンジで更にケーキを食べるっていうのが、恒例行事笑
また、ご紹介させて頂きます

2015年4月
久々の欅でのランチ♪
私と母のお誕生日を兼ねて行ってきました。
平日限定ランチです。

一口のお楽しみ

季節野菜の彩りサラダ　又は　本日のスープ

ミニッツステーキ100g

こだわりの焼き野菜

季節の炊き込みご飯／香の物／味噌椀

ミルクジェラート　又は　食後のお飲み物

佐賀和牛でとても美味でした！
脂の部分をカリカリに焼いてくれて最高です。
200℃の鉄板で香ばしく焼いてくれるのはプロの技です。
さすがの旨さです。
もちろん素材・鮮度抜群ですがシェフの腕次第でもあると思います。

晴天のなか24階からの美しい景色を眺めながらのステーキランチ最高でした♪